Forskjellen på Cava og Prosecco?

[AnonymBruker]

Hva er forskjellen og hvordan smaker de forskjellig?

Anonymkode: 94949...5f8

[AnonymBruker]

Prosecco er alltid italiensk og cava er spansk. Typisk aroma for prosecco er pære og modne frukter.. Prosecco er polets mest solgte musserende vin. Prosecco er også lagd på  tankmetoden mens cava er lagd med annengangsgjæring på flaske. 

Anonymkode: a6d79...8c5

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Prosecco er alltid italiensk og cava er spansk. Typisk aroma for prosecco er pære og modne frukter.. Prosecco er polets mest solgte musserende vin. Prosecco er også lagd på  tankmetoden mens cava er lagd med annengangsgjæring på flaske. 

Anonymkode: a6d79...8c5

Takk for svar☺

Hvilken av de to er søtest i smaken og hvilken er dyrest?

Anonymkode: 94949...5f8

[AnonymBruker]

Du får dem så søte og dyre du måtte ønske (ikke nødvendigvis på en gang).

Anonymkode: 136a7...6a6

[AnonymBruker]

Begge ligger vel fra 100 til 200 i pris ca. Cava kan du finne både søte og tørre.. Prosecco er alltid samme drue og samme område. Så di har stort samme stil.. 

Anonymkode: a6d79...8c5

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Begge ligger vel fra 100 til 200 i pris ca. Cava kan du finne både søte og tørre.. Prosecco er alltid samme drue og samme område. Så di har stort samme stil.. 

Anonymkode: a6d79...8c5

Er det sødme i Prosecco da?

Anonymkode: 94949...5f8

[funginger]

Anbefaler deg å gå på polet og spørre om råd. De har som oftest veldig mye peiling.

[Gjest Overrasket]

Jeg vil tippe at du kanskje bør velge prosecco. 

Prosecco er i hovedsak fra samme drue, men man kan bruk en liten andel andre druer. Dog vil jeg ikke i det hele tatt si at all prosecco er det samme produktet. I de senere årene er markedet oversvømmet av billig og lettdrikkelig prosecco som ikke har noen særegen smak. Den er lagt for å være lettdrikkelig og lite krevende. Men det finnes også utsøkte og tørre varianter som jeg liker veldig godt.

Cava er generelt meget forskjellig fra prosecco. Cava produseres ikke nødvendigvis i ett vinområde, men hovedproduksjonen foregår i Catalonia. De bruker som regel tradisjonelle druer som er unike for Catalonia/Spania. De kan også bruke andre internasjonale druer i forskjellige kombinasjoner, men generelt sett, for å male med en bred pensel, vil jeg si at cava har en mer særpreget smak som ikke nødvendigvis er like lettdrikkelig for alles ganer. Jeg liker cava veldig godt, jeg synes det stort sett er et nydelig produkt (jeg unngår forresten produsenten Freixenet kategorisk), men jeg vil ikke nødvendigvis anbefale det hvis du ikke er ute etter musserende vin med særpreg og unike smaker.

Generelt sett kan man nok si at cava er tørrere enn prosecco, men det vil selvfølgelig variere mellom individuelle flasker. Hvis du ser en flaske prosecco som det står "dry" eller "sec" på, så er det faktisk en vin med masse sødme. "Brut" er nok den tørreste proseccoen du finner i vanlige polutsalg.

Endret 8. juli 2018 av Overrasket

[AnonymBruker]

7 timer siden, Overrasket skrev:

Jeg vil tippe at du kanskje bør velge prosecco. 

Prosecco er i hovedsak fra samme drue, men man kan bruk en liten andel andre druer. Dog vil jeg ikke i det hele tatt si at all prosecco er det samme produktet. I de senere årene er markedet oversvømmet av billig og lettdrikkelig prosecco som ikke har noen særegen smak. Den er lagt for å være lettdrikkelig og lite krevende. Men det finnes også utsøkte og tørre varianter som jeg liker veldig godt.

Cava er generelt meget forskjellig fra prosecco. Cava produseres ikke nødvendigvis i ett vinområde, men hovedproduksjonen foregår i Catalonia. De bruker som regel tradisjonelle druer som er unike for Catalonia/Spania. De kan også bruke andre internasjonale druer i forskjellige kombinasjoner, men generelt sett, for å male med en bred pensel, vil jeg si at cava har en mer særpreget smak som ikke nødvendigvis er like lettdrikkelig for alles ganer. Jeg liker cava veldig godt, jeg synes det stort sett er et nydelig produkt (jeg unngår forresten produsenten Freixenet kategorisk), men jeg vil ikke nødvendigvis anbefale det hvis du ikke er ute etter musserende vin med særpreg og unike smaker.

Generelt sett kan man nok si at cava er tørrere enn prosecco, men det vil selvfølgelig variere mellom individuelle flasker. Hvis du ser en flaske prosecco som det står "dry" eller "sec" på, så er det faktisk en vin med masse sødme. "Brut" er nok den tørreste proseccoen du finner i vanlige polutsalg.

Betyr det at de et tørre at de også er søte?

Anonymkode: 94949...5f8

[AnonymBruker]

5 minutter siden, AnonymBruker said:

Betyr det at de et tørre at de også er søte?

Anonymkode: 94949...5f8

Heller omvendt om jeg ikke tar feil 

Anonymkode: bdd11...00f

[AnonymBruker]

Prosecco smaker best synes jeg. Litt mer som cider mens cava smaker mer som hvitvin. Blir fjong i formen av begge deler men prosecco er lettest å drikke etter min mening. 

Anonymkode: cc1d4...92d

[AnonymBruker]

På polet er det et skilt der prisen på hver type flaske står, som inneholder et "pizzabilde" med stykker som illustrerer hvor søt innholdet i flasken er. To pizza stykker / en kvart sirkel fyllt betyr lite søt, mens mange pizzsstykker / over en halv og nærmere en hel sirkel fyllt betyr søt

Anonymkode: cc1d4...92d

[Gjest Overrasket]

1 hour ago, AnonymBruker said:

Betyr det at de et tørre at de også er søte?

Anonymkode: 94949...5f8

Det betyr at ordbruken for å beskrive tørrhet er litt forvirrende. På den veldig tørre siden av skalaen brukes benevnelsene "brut" og "brut nature" og "extra brut". Dette er super-tørt og kjempedeilig. I mellomkategorien brukes "dry" og "extra dry" eller "sec" og "extra sec". Dry og sec er forskjellige ord for samme kategori. 

Dog vil jeg påpeke at at sødme alene aldri avgjør hvor godt du kommer til å like en vinflaske. Det er mye mer som spiller enn bare sødme, og et gitt sødmenivå er ingen garanti for at du har kjøpt en produkt som du liker.

[T-Rex]

Prøv gåsefaren. Anbefalt av Aftenpostens vinekspert Ingvild Tennfjord og meg. Den går som tørr, men smaker ikke surt i det hele tatt.

[Gjest Overrasket]

18 minutter siden, T-Rex said:

Prøv gåsefaren. Anbefalt av Aftenpostens vinekspert Ingvild Tennfjord og meg. Den går som tørr, men smaker ikke surt i det hele tatt.

Jeg har ikke smakt den, men den ser ut som en typisk cava som jeg hadde likt. Brut nature indikerer meget lite restsukker (for cava betyr det ofte ett gram eller mindre), og druetypene er tre av de typisk spanske druene for musserende vin, med Xarel.lo som den viktigste druen. Jeg vil nok tippe, uten å ha smakt den, at dersom du liker den er det en lang rekke cavaer som hadde passet (kanskje bedre?) for deg også.

Begrepene tørr og sur bør absolutt ikke blandes. Selv musserende vin med mye mer restsukker kan smake surt og forferdelig.

Endret 9. juli 2018 av Overrasket

[AnonymBruker]

7 hours ago, T-Rex said:

Prøv gåsefaren. Anbefalt av Aftenpostens vinekspert Ingvild Tennfjord og meg. Den går som tørr, men smaker ikke surt i det hele tatt.

Tørr henviser til den følelsen man får i ganen etter å ha drukket noe syrlig. Sur er gjerne en beskrivelse av noe som er dårlig eller bedervet.

Anonymkode: 2f30b...e3c