Veganske ingredienser man alltid burde ha?

[AnonymBruker]

Jeg tenker å bli veganer og har tenkt litt på hvilke ingredienser jeg burde ha liggende. Så langt har jeg komt frem til:

Havregryn
Plantemelk
Bønner og linser
Nøtter
Poteter
Grønnsaker
Salat
Frukt
Yoghurt
Sopp
Nudler
Ris
Olje
Smør
Kokosolje
Krydder
Dadler
Mel

Noen som har forslag til mer?

Anonymkode: deaf9...a43

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Jeg tenker å bli veganer og har tenkt litt på hvilke ingredienser jeg burde ha liggende. Så langt har jeg komt frem til:

Havregryn
Plantemelk
Bønner og linser
Nøtter
Poteter
Grønnsaker
Salat
Frukt
Yoghurt
Sopp
Nudler
Ris
Olje
Smør
Kokosolje
Krydder
Dadler
Mel

Noen som har forslag til mer?

Anonymkode: deaf9...a43

 

B-12-tilskudd og så ville jeg kanskje droppet smøret? Eller mener du margarin?

Anonymkode: ba214...4fd

[AnonymBruker]

Og yoghurten  

Anonymkode: ba214...4fd

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Og yoghurten  

Anonymkode: ba214...4fd

Sikkert soya yoghurt da.

- Næringsgjær

- Hakka tomatar

- Vegansk buljong

- Lønnesirup

Anonymkode: 21fca...5cf

[Guidet Kvinne]

Sukker

Gjær

Næringsgjær

Kikerter

Hermetiske tomater

Tomatpuré

Kokosmelk  

f.eks 

[AnonymBruker]

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

B-12-tilskudd og så ville jeg kanskje droppet smøret? Eller mener du margarin?

Anonymkode: ba214...4fd

 

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Og yoghurten  

Anonymkode: ba214...4fd

B-12-tilskudd var lurt, det skal jeg kjøpe. Mente selvfølgelig vegansk smør og yoghurt 🙈

Anonymkode: deaf9...a43

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Sikkert soya yoghurt da.

- Næringsgjær

- Hakka tomatar

- Vegansk buljong

- Lønnesirup

Anonymkode: 21fca...5cf

Hvor får man kjøpt næringsgjær?

Anonymkode: deaf9...a43

[AnonymBruker]

Tyttebærsyltetøy og surkål til middagen.

Anonymkode: a2de0...906

[Inwe]

Vi passer på å alltid ha havremelk, havregryn, nøttesmør, en god olje, linser, bønner, kikerter, brød, soyayoghurt og nøtter, i tillegg drar vi på det lokale markedet hver lørdag og kjøper inn det vi vil ha av frukt og grønt. Vi har også somregel ferdigkokte bønner, linser og kikerter i kjøleskapet og gjerne litt hjemmelaget hummus.

Greit å ha gode krydder i tillegg. Skal gå til innkjøp av næringsgjær.

Endret 24. juni 2018 av Inwe

[Heisann1234]

Det finnes i Oslos helsekostbutikker men veldig veldig dyrt. Bestill fra iHerb! 

19 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hvor får man kjøpt næringsgjær?

Anonymkode: deaf9...a43

 

[exictence]

spagetti

ris

couscous

quinoa 

alpha spirer

tørket tranebær

kikertchips

raw sjokolade

kakaonibs

gresskarfrø

hvitløk

musli

syltetøy

oliven

 

[AnonymBruker]

 

 

Dette har jeg alltid hus

næringsgjær

B12(et absolutt must)

Jod beriket salt fra Sverige eller jod tilskudd 

Tofu

Agar Agar (brukes til å lage egen ost etc)

soyachuncks og soyamince

 mushrom soyasaus

Nøtter(lager egen melk)

Belgfrukter

Røkt paprika

Havregryn

Nøttesmør

Tahini

chiafrø

 

Anonymkode: 2d205...129

[FantasDick]

Fin liste!

Personlig føler jeg at jeg må ha 

- Linser, bønner og kikerter, både tørre og kokte

- Plantemelk, fløte og yoghurt. 

- Grønnsaker, bær og litt frukt 

- Krydder (urtesalt, jodberiket salt fra utlandet, røkt paprika, kala namek, pepper, cayenne, ceylonkanel osv) 

- Tofu

- Mel (hvete, rug og spelt, både fin og grov) og kikertmel. 

- Hermetiske tomater, kokosmelk, tomatpuré. 

- Quinoa, hamp, chia, solsikkefrø, sesam. 

- Diverse; agave, kokosblomstsukker, sambal oelek, thai currypaste, sriracha, soyasaus, næringsgjær, rapskokos, kokosolje, kakaopulver, natron, liquid smoke, eplesidereddik, te og kaffe. 

Tar også tilskudd; deva multivit og omega 3. D-vit i vinterhalvåret. 

[AnonymBruker]

14 minutter siden, FantasDick skrev:

Fin liste!

Personlig føler jeg at jeg må ha 

- Linser, bønner og kikerter, både tørre og kokte

- Plantemelk, fløte og yoghurt. 

- Grønnsaker, bær og litt frukt 

- Krydder (urtesalt, jodberiket salt fra utlandet, røkt paprika, kala namek, pepper, cayenne, ceylonkanel osv) 

- Tofu

- Mel (hvete, rug og spelt, både fin og grov) og kikertmel. 

- Hermetiske tomater, kokosmelk, tomatpuré. 

- Quinoa, hamp, chia, solsikkefrø, sesam. 

- Diverse; agave, kokosblomstsukker, sambal oelek, thai currypaste, sriracha, soyasaus, næringsgjær, rapskokos, kokosolje, kakaopulver, natron, liquid smoke, eplesidereddik, te og kaffe. 

Tar også tilskudd; deva multivit og omega 3. D-vit i vinterhalvåret. 

Og b12 året rundt håper jeg :)

Anonymkode: 2d205...129

[FantasDick]

24 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Og b12 året rundt håper jeg

Anonymkode: 2d205...129

Det er 100 mcg b12 i multivitaminene.

[AnonymBruker]

21 minutter siden, FantasDick skrev:

Det er 100 mcg b12 i multivitaminene.

Så nå at du hadde skrevet multivitamin 🙈

Anonymkode: 2d205...129

[AnonymBruker]

Jeg gjør det veldig enkelt, har alltid en rekke tørrvarer og frossenvarer liggende, samt en rekke krydder, oljer, eddik og den slags. Bor på landet, så får ikke tak i tofu eller næringsgjær (de jeg har sett på nett er veldig dyre), men klarer meg uten

Har en stor fryser der jeg har en rekke frosne grønnsaker og bær. 

Bløtlegger og koker diverse bønner og fryser dem ned, slik at jeg kan ta opp den bønnen jeg vil spise på dagen og lage den. (Liker ikke planlegge middag flere dager i forkant). 

I skapet har jeg linser, mer tørre bønner, ris, havregryn, hermetiske grønnsaker, tomater og den slags

Har mandler, valnøtter, cashew og gresskarkjerner, solsikkekjerner, linfrø og sesamfrø

Peanøttsmør og banan spiser jeg kanskje alt for mye av

25-35 krydder, balsamico, tre typer eddik, olivenolje, rapsolje, soyasaus, kokosfett, grønnsaksbuljong

Har B12 og tar D vitamin om vinteren

Er ikke glad i baking, så har ikke mel og den slags 🤔

Spiser enkelt, men godt. hemmeligheten er å lære hvordan krydre, da smaker alt godt. 

Innimellom kan jeg kjøpe og spise litt frukt eller tørket frukt, fruktjuice, men går egentlig lite av det. Spiser lite godteri og ferigmat (de fleste vegetarproduktene har jo egg i seg, så. Lurer på hvor bra de hønene de tar eggene fra har det, tror det er lett å slippe unna der)

Spiser og drikker sjeldnere plantemelk, mørk sjokolade, litt fordi jeg føler jeg ikke får "tid" til å spise så mye i løpet av en dag (er normalvektig, altså). Så da går det i de store, enkle rettene

Har litt hempprotein i skapet som jeg drikker en shake av om jeg føler jeg har spist for lite en dag grunnet dårlig tid. 

 

Anonymkode: 56cae...8d0

[Inwe]

Apropos B12, holder det med det som er tilsatt feks næringsgjær og plantemelk (sistnevnte bruker jeg hver dag) eller må jeg kjøpe inn et tilskudd? 

[AnonymBruker]

53 minutter siden, Inwe skrev:

Apropos B12, holder det med det som er tilsatt feks næringsgjær og plantemelk (sistnevnte bruker jeg hver dag) eller må jeg kjøpe inn et tilskudd? 

Nei. Ta tilskudd ved siden av :)

Anonymkode: 2d205...129

[Inwe]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Nei. Ta tilskudd ved siden av

Anonymkode: 2d205...129

Ok, da står det på handlelisten! Takk