Kefir eller kulturmelk i sjokoladekake

[Gjest Anonymous]

Skal lage en kake som inneholder kefir. Butikken var utsolgt så jeg kjøpte kulturmelk isteden. Hva er egentlig forskjellen? Er det fare for at kaken ikke blir så god med kulturmelk?

[Miranda]

Ja, hva er egentlig forskjellen på Kefir og Kulturmelk??

De kan begge brukes til baking, og fettprosenten er den samme. Jeg tror ikke du vil merke forskjell på kaken.

Lykke til med kake-bakingen

[Gjest harrakomosai]

Skal lage en kake som inneholder kefir. Butikken var utsolgt så jeg kjøpte kulturmelk isteden. Hva er egentlig forskjellen? Er det fare for at kaken ikke blir så god med kulturmelk?

Forskjellen er at kefir er gjeringskultur og kultura er syrningskultur. Også er det magrere fett i kultura enn kefir.

[Gjest Gjest]

Skal lage en kake som inneholder kefir. Butikken var utsolgt så jeg kjøpte kulturmelk isteden. Hva er egentlig forskjellen? Er det fare for at kaken ikke blir så god med kulturmelk?

Jeg tar ofte feil av de to sortene da jeg handler. Har aldri merket forskjell på baksten.