Innhold i hummussalaten til Mc Donalds?

[Gelica]

Ble veldig positivt overasket da jeg smakte denne, utrolig god og mye smak. Noen som vet eksakt hva som er i denne? Kunne tenke meg å lage den selv. Hummus var det første gang jeg spiste og jeg lurer på hvordan lager man den best selv og kan man få kjøpt ferdig hummus. Er den god? 

Takk for hjelpen 🙂 

[AnonymBruker]

Jeg har brukt denne fra matprat. Jeg syns ikke de ferdige jeg har kjøpt har vært så gode, og det er kjempeenkelt å lage selv. 

Anonymkode: 6baae...02f

[AnonymBruker]

Og McDonalds har faktisk en egen næringskalkulator. 

Anonymkode: 6baae...02f

[Gelica]

Tusen takk begge to 😄 

[Inwe]

Hummus er lett å lage selv. Jeg lager min på slump. Koker egne kikerter (la de stå i vann over natta, bytt vann ogkok i ca 1,5 t, la det stå i vannet til det blir kaldt, tilsett 1 spiseskje salt per kg tørre kikerter når det står til avkjøling. Man kan visst tilsette 1 t-skje natron i bløtleggingsvannet og 1 i kokevannet for å få bedre hummus, skal teste det i helgen) da det blir bedre. 

Så blir det litt på slump 

500 gr kokte kikerter

3 spiseskjeer tahini 

2 hvitløksfedd 

4 spiseskjeer olje 

2 t-skjeer spisskummen 

1 t-skje salt 

Saften av en halv sitron

Vann til riktig konsistens 

Kjør med stavmikser, smak underveis da jeg lager på slump og usikker på mengder. Du kan også tilsette andre krydder/grønnsaker for annen smak.