Matretter med BARE Grønnsaker? :D

[AnonymBruker]

Vi skal ha temafest, og jeg har fått i oppdrag å ta med en rett bestående av bare grønnsaker. Ikke bønner, linser, kikerter eller lignende, og ingen form for fisk, egg, eller kjøtt. Kan bruke hvilke krydder jeg vil, og til nøds frukt og meieriprodukter.

Noen gode tips? 😄   😄   😄 

Anonymkode: 752ce...7fa

[AnonymBruker]

Grønnsaksboller/røsti av diverse slag, supper eller lapskaus. Eneste er at en suppe bør jo ha noen "godbiter" av et slag (vanligvis kjøtt eller pølse), så akkurat hva du skulle hatt istedet vet jeg ikke.

Anonymkode: 4b0f7...fcb

[AnonymBruker]

Ville ha droppa den temafesten.

Anonymkode: 0b32c...3ea

[Bondenisse]

Ratatouille?

Supper: tradisjonell grønnsakssuppe, tomatsuppe (m. basilikum og paprikabiter?), blomkål (og brokkoli)....

Grønnsakslasagne

[Gjest Ingrid78]

Hvis du kan bruke meieriprodukter, så er curry en god rett. Kan du ha mel og krydder, så er pakoras helt nydelig! Supper og gryter er ofte det enkleste føler jeg. Ellers kan du gjøre noe så enkelt som å woke masse ulike grønnsaker, ha på litt salt og pepper eller soyasaus. Ypperlig grønnsaksrett

[AnonymBruker]

Alt av salater, alt av ovnsformer av grønnsaker, og alt av grønnsakssupper (de trenger selvsagt ikke ha kjøtt i seg). Mange gode retter av ovnsstekte grønnsaker også, feks hel ovnsstekt blomkål. (Google på engelsk, og du skal finne).

Sjekk ut mat fra midt-østen (inkl tyrkisk mat) og middelhavslandene - det er bare å velge og vrake.Særlig nå om sommeren.

Anonymkode: d38f2...2c4

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Grønnsaksboller/røsti av diverse slag, supper eller lapskaus. Eneste er at en suppe bør jo ha noen "godbiter" av et slag (vanligvis kjøtt eller pølse), så akkurat hva du skulle hatt istedet vet jeg ikke.

Anonymkode: 4b0f7...fcb

Det går fint an å lage grønnsaksuppe uten "godbiter" av kjøtt. 

Ellers er jo en god salat en grønnsaksrett. 

Kan du bruke meieriprodukter og egg, anbefaler jeg en grønnsaksgrateng. Passer til det meste og er lett å lage. 

Anonymkode: 6ad9e...25d

[Sarianne]

Får du lov til å bruke sopp kan du ha shitake og grønnsaker og tamari.. eller fylt sjampignon

[AnonymBruker]

Takk alle sammen!
Tror jeg dropper suppe, vet at det i hvert fall blir to andre supper. Vet også at noen skulle lage curry. Men grateng var lurt! 😄 Og grønnsaksboller!  😄

Kom gjerne med flere forslag 😄 

Anonymkode: 752ce...7fa

[AnonymBruker]

https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/aubergine-parmigiana-melanzane-alla-parmigiana/

https://smittenkitchen.com/2016/05/roasted-carrots-with-avocado-and-yogurt/

Anonymkode: d38f2...2c4

[AnonymBruker]

wok

Anonymkode: 9f368...12b

[AnonymBruker]

22 timer siden, AnonymBruker skrev:

https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/aubergine-parmigiana-melanzane-alla-parmigiana/

https://smittenkitchen.com/2016/05/roasted-carrots-with-avocado-and-yogurt/

Anonymkode: d38f2...2c4

Den første du linket til, er bare kjempegod! 

Anonymkode: 6ad9e...25d

[AnonymBruker]

Takker og bukker! 😄 

Anonymkode: 752ce...7fa