eksotisk mat

[Gjest Anonymous]

Har noen av dere kjennskap til mat fra feks. Eritrea? Jeg vil gjerne ha tips og innspill. Dette er for et veldedig prosjekt - :-)

[Grooo]

Det finnes masse spennende bøker på biblioteket, og du finner mye hvis du leter på nettet også. Har ingen konkrete tips annet en at jeg ville tatt en tur på biblioteket om jeg var i din situasjon.

[Gjest piaf]

Jeg har en gang smakt en kyllinggryte fra Etiopia som kalles "wot", eller noe i den dur, sterkt preget av et spesielt etiopisk chilikrydder. Retten regnes visstnok som en klassisk spesialitet i Etiopia, så jeg vil tro at den også er vanlig i nabolandet Eritrea.

Søkte på Google og fant denne linken.