kake på bursdagen min

[rutti]

Er ute etter en oppskrifte på en kake som er grei å lage dagen før. Skal ha den med på jobb, så det kan ikke være noe som skal steikes, og serveres raskt. Noen som har en god oppskrift?

[Arkana]

Denne er kjempegod, og det bør vel være en langpannekake om du skal ha den med på jobb? Uansett, denne vil forsvinne fort.

Langpannesjokoladekake

300 g smør/margarin

600 g sukker

3,5 dl melk

4 egg

500 g hvetemel

1 ss vaniljesukker

4 ts bakepulver

3-4 ss kakao

300 g melis

120 g smør/margarin

6 ss sterk kaffe

3 ts vaniljesukker

1 plate smeltet sjokolade

Rør smør og sukker hvitt. Rør inn eggene, ett om gangen, deretter melk vekselvis med det tørre. Hell røren i bakepapirkledt langpanne. Stek ved 175 grader på midterste rille i ca 30 minutter. Avkjøl kaken noen minutter i formen. Hvelv den over på rist. Pisk resten av ingrediensene til en glasur som smøres på kaken når den er helt avkjølt. Kan fryses.