Hvor kjøper du kaffe?

[AnonymBruker]

Hei,

Jeg har lest mye sosiologi angående kaffe som sosialt kulturelt betinget konsept, men det er liten tvil om at kaffe i seg selv har kvalitetsgrader.

Det er mye rar kaffe du får servert på utenlandske kafeer, men det er tydeligvis noe med norske kjeder sine evner til å kjøpe riktig som bare treffer.

Jeg vet at aromaene holdes best hvis hele bønner og kvernes selv sekunder før jeg lager kaffe.

Take-away kaffe må jo selvfølgelig være fra Kaffebrenneriet (som har best evne til å få fram aroma) og Tim Wendelboe (som ER kvalitet).

Jeg har prøvd å kjøpe ''hele bønner''-kaffe fra dagligvare, og måtte kaste posen. Trist, men sant. Det smakte jo hest.

Spørsmål:

Kjøper dere hele bønner fra dagligvare eller kaffekjeder?

Kverner dere selv?

Kjøper dere take-away fra type Steam vs. 7-Eleven?

BRYR dere dere om kvalitet eller ikke?

Anonymkode: 89b83...8a7

[Gjest Catalina Culès]

Kjøper sånne dolce gusto kapsler.

[AnonymBruker]

Friele - pulver på rema

Anonymkode: 58690...8aa

[Pal Fungi]

Dolce gusto her også. 

[Pinkee]

Kjøper bønner, på Europris, av alle rare plasser. Men, der får jeg beste kaffen etter min lommebok.

[AnonymBruker]

Friele eller sånn rød coop. Filtermalt som jeg brygger i presskanne med vann som er 100 grader - det sekundet det tar å starte å helle vann i kanna. Voila!

Anonymkode: aa52e...b92

[SardintrollReturns]

Kjøper pulverkaffe, den som er nærmest når jeg passerer hylla. xD Ellers hender det at jeg unner meg litt "snobbekaffe" på Kaffekrematoriet av og til. 

[AnonymBruker]

2 hours ago, Catalina Culès said:

Kjøper sånne dolce gusto kapsler.

Var det ingen forskning på at de var ''farlige''?

2 hours ago, AnonymBruker said:

Friele - pulver på rema

Anonymkode: 58690...8aa

Oisann.

2 hours ago, Siv85 said:

Dolce gusto her også. 

Wow.

2 hours ago, Pinkee said:

Kjøper bønner, på Europris, av alle rare plasser. Men, der får jeg beste kaffen etter min lommebok.

Hm... vis det økonomiske regnskapet?

2 hours ago, AnonymBruker said:

Friele eller sånn rød coop. Filtermalt som jeg brygger i presskanne med vann som er 100 grader - det sekundet det tar å starte å helle vann i kanna. Voila!

Anonymkode: aa52e...b92

Filtermalt? Da antar jeg den ikke har original aroma?

1 hour ago, SardintrollReturns said:

Kjøper pulverkaffe, den som er nærmest når jeg passerer hylla. xD Ellers hender det at jeg unner meg litt "snobbekaffe" på Kaffekrematoriet av og til. 

Snobbekaffe? Ok.

-

Er det ingen som kjøper hele bønner fra kvalitetsprodusenter her?

Anonymkode: 89b83...8a7

[Gjest chisandra]

Dolce Gusto og Friele. 

[AnonymBruker]

4 timer siden, AnonymBruker skrev:

Var det ingen forskning på at de var ''farlige''?

Oisann.

Wow.

Hm... vis det økonomiske regnskapet?

Filtermalt? Da antar jeg den ikke har original aroma?

Snobbekaffe? Ok.

-

Er det ingen som kjøper hele bønner fra kvalitetsprodusenter her?

Anonymkode: 89b83...8a7

Jeg kjøper bare kaffe hos nisjeprodusenter som oppgir brennedato, latinsk artsnavn og direktenummer til både kaffebonde og brenneri på pakken.

Anonymkode: 701c5...319

[AnonymBruker]

13 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jeg kjøper bare kaffe hos nisjeprodusenter som oppgir brennedato, latinsk artsnavn og direktenummer til både kaffebonde og brenneri på pakken.

Anonymkode: 701c5...319

😂

Anonymkode: 64be6...d1c

[AnonymBruker]

Jeg har nettopp kommet tilbake fra Indonesia og har med en haug kaffebønner fra Sumatra.  

Anonymkode: 64be6...d1c

[GulSitron]

Kjøper kapsler fra Nespresso

[SardintrollReturns]

6 timer siden, AnonymBruker skrev:

Snobbekaffe? Ok.

Anonymkode: 89b83...8a7

Du vet, latte og slikt. xD Men rett skal være rett, jeg setter pris på en god vanilje-latte, det er snadder. Aldri kjøpt bønner og slikt selv, blir litt for mye styr for min del.

[AnonymBruker]

Vet at barna kjøper sånn fancy-pancy kaffe som smaker kakao, men vi voksne drikker "svart" kaffe

Anonymkode: aa52e...b92

[Antoinette]

8 timer siden, AnonymBruker skrev:

Var det ingen forskning på at de var ''farlige''?

Oisann.

Wow.

Hm... vis det økonomiske regnskapet?

Filtermalt? Da antar jeg den ikke har original aroma?

Snobbekaffe? Ok.

-

Er det ingen som kjøper hele bønner fra kvalitetsprodusenter her?

Anonymkode: 89b83...8a7

mann mannesen er ute igjen....

Får hele bønner tilsendt fra en venn i NY. Brenneriet ligger i Chelsea.

Snobbete nok?

[AnonymBruker]

Jeg har omsider funnet min nye yndlingskaffe, det er Fransk espresso fra Stavanger kaffebrenneri. Økologisk er den også.

Jeg maler hele bønner i butikken der jeg kjøper kaffen, brygger i enkel presskanne, og drikker kaffen svart.  

Anonymkode: 1e8bb...183

[AnonymBruker]

Jeg kjøper mest ferdig malt kaffe i butikk, Evergood eller rød Coop. Noen ganger maler jeg bønner selv på Meny, og en sjelden gang går jeg i en spesialforretning hvor de hjelper meg med å velge nye smaker og maler bønnene for meg.  Bruker alltid presskanne for tilberedning  

Anonymkode: 4bbd9...236

[Missfitness]

Kjøper diverse Løfbergs lila når vi handler i Sverige, hele bønner og maler selv (3xhalvkilo til ca 90sek). Beste kaffen synes jeg er Royal Malabar fra Kaffebrenneriet, men den er fryktelig dyr i forhold!

[Cata]

Nespressokapsler her. Skulle for så vidt gjerne kjøpt hele bønner og malt selv, men siden jeg ikke har noen kaffeforretning i overkommelig nærhet og ikke gidder styre med presskanne så vinner Nespresso. Hele bønner kjøpt på coop gir av en eller annen grunn ikke spesielt god kaffe selv om jeg maler selv og bruker presskanne  . Nespresso blir faktisk bedre. 

Steam aner jeg ikke hva er, og det er langt til nærmeste 7-eleven.