Kokt ris rett i kjøleskap mens den enda er varm?

[AnonymBruker]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

What? Hvilke plager da??? 

Anonymkode: 6afeb...158

Slapp av. Det er ingen gift. Ris/pasta/potet er karbohydrater. Om de varmes opp igjen gir de større glukosebelasning, men er ingen gift. Til og med diabetikere kan spise oppvarmet karbohydrat men de oppfører seg helt annerledes. De som er i faresonen bør ikke varme opp karbo.

Men du ødelegger likevel klimat i kjøleskapet ved å sette varmmat der.

Anonymkode: 123d6...bfc

[AnonymBruker]

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

What? Hvilke plager da??? 

Anonymkode: 6afeb...158

Magesjau, oppkast, hodepine og forgiftningssymptomer. 

Anonymkode: 7f843...09f

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Magesjau, oppkast, hodepine og forgiftningssymptomer. 

Anonymkode: 7f843...09f

bare tull.

Anonymkode: 123d6...bfc

[AnonymBruker]

https://forskning.no/mat-mat-og-helse/2012/01/helsefare-ved-feillagret-pasta-og-ris

Artikkelen er fra 2012, mye har skjedd på forskningsfronten siden. Det var det jeg fant i natten. Bruk google. 

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

bare tull.

Anonymkode: 123d6...bfc

Tull? Du får bruke google og lese deg opp før du uttaler deg. 

Anonymkode: 7f843...09f

[jabx]

5 timer siden, AnonymBruker skrev:

Kan den settes rett i kjøleskap med én gang den er kokt for så å stekes igjen når den er kald?

Da varmer du opp hele kjøleskapet. Dårlig ide.

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

https://forskning.no/mat-mat-og-helse/2012/01/helsefare-ved-feillagret-pasta-og-ris

Artikkelen er fra 2012, mye har skjedd på forskningsfronten siden. Det var det jeg fant i natten. Bruk google. 

Tull? Du får bruke google og lese deg opp før du uttaler deg. 

Anonymkode: 7f843...09f

det skal ikke stå lagres i romtemperatur. Når det er lukent skal det i kjøleskap. Du må lese det du leser. Når maten er temperert skal den avkjøles, og det er akkurat det jeg sier. Sett ikke varm mat rett i kjøleskapet!

Har lest den artikkelen før btw. Varm mat skal stå til den har romtemp. og så på kjøl. Lagring i romtemp er det ingen som har snakket om.

Anonymkode: 123d6...bfc

[jabx]

12 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Slapp av. Det er ingen gift. Ris/pasta/potet er karbohydrater. Om de varmes opp igjen gir de større glukosebelasning, men er ingen gift. Til og med diabetikere kan spise oppvarmet karbohydrat men de oppfører seg helt annerledes. De som er i faresonen bør ikke varme opp karbo.

Men du ødelegger likevel klimat i kjøleskapet ved å sette varmmat der.

Anonymkode: 123d6...bfc

Eh, det er snakk om bakterier her, ikke om det er raske karbohydrater eller ikke.

[AnonymBruker]

Akkurat nå, jabx skrev:

Eh, det er snakk om bakterier her, ikke om det er raske karbohydrater eller ikke.

Er bakterier farlige?

Anonymkode: 123d6...bfc

[AnonymBruker]

10 timer siden, AnonymBruker skrev:

Er bakterier farlige?

Anonymkode: 123d6...bfc

Noen er harmløse, noen er nyttige, noen gir ubehag av varierende grad og noen, som de som kan finnes i ris og pasta selv om den er kokt, kan danne potensielt dødelige toksiner. 

Det er derfor det er så viktig å være obs på hvordan man behandler og oppbevarer kokt ris. Gjøres det riktig er den ufarlig. 

Anonymkode: 397f5...06c