Vegetar på Ikea:)

[Gjest namnam..]

Jeg var på Ikea for endel måneder siden. Kjøpte meg vegetarrett på resturanten der. Utrolig god mat!

Husker ikke hvordan retten så ut, og hva som var i den

Prøver å se for meg..: Små boller, ligna litt på lyse kjøttboller, gul ris og no bønnegreier.

Noen som vet hva denne retten heter?

Skulle også hatt oppskriften..

[Arkana]

Kan det ha vært falafel?

Falafel (30 stk)

1 grovhakket løk

1 presset hvitløksfedd

400 g poteter

1¼ kopp store bønner/kikerter, ferdigkokte

½ ts malt kanel

½ ts malt spisskummen

¼ ts chilipulver

⅓ kopp persille

litt mel

1 liten grønn agurk

¾ kopp yoghurt naturell

½ ts malt spisskummen

2 ts hakket mynte

Fres løk og hvitløk til løken er myk. Kok potetene myke og mos dem. Kjør løkblandingen, potet, bønner, krydder og persille i en hurtigmikser. Form til boller som settes på bakepapirkledte brett. La stå i kjøleskap 1 time. Rull dem i mel og frityrstek til de er gylne. La renne av seg på kjøkkenpapir og server med yoghurt dip.

[Charmina]

Jeg tenkte også på Falafel Har spist det på Ikea selv iallefall, og fant denne oppskriften :

Falafel

Denne oppskriften gir fire porsjoner og lages på ca 40 minutter.

Publisert 21.01.2005 23:33.

Ingredienser:

2 kopper kikerter

1/2 kopp burgul

5 fedd hvitløk

2 løk

stor bunt koriander

salt, pepper og rødt chilikrydder

Slik gjør du:

Legg kikertene i vann over natten. Dagen etter siler du av vannet, tørker dem og mikser dem til de blir finhakkede.

Tilsett resten av ingrediensene og fortsett å mikse slik at det blir en slags røre som du lar hvile i noen timer.

Like før gjestene kommer varmer du en panne skikkelig godt og heller på litt olje.

Lag små «biffer» av røren og stek i panna (de blir gjennomstekte, uten at du brenner dem på utsiden).

Lykke til

[-Fisken-]

Åja, den der på Ikea er supergod