Sukker (rørsukker) vs Stevia/sukrin

[ol93]

Hva er best og hva er verst? 

Blir aldri helt klok på dette. Er det slik at jeg kan erstatte rørsukkeret med stevia eller sukrin, så blir det sunnere? 

Noen som har litt erfaring? 

[Pringle]

Det er både mye mer komplekst, og mye mye enklere. Du må se på kostholdet ditt under ett. Ikke fokuser på spesifikke matvarer og et utvalg næringsstoffer. Få i deg, over tid, et passelig antall kalorier (så mange at du holder en sunn vekt (normal BMI) noenlunde stabil), og hver dag, en rekke næringsstoffer (det er enklest og hyggeligst i form av et variert og balansert kosthold). Unødig bekymring bidrar til konstant stress, som er nedbrytende for helsa, og derfor en mer alvorlig trussel enn litt sukker og stevia, etter min mening.

[AnonymBruker]

Er ikke vanlig hvitt sukker et alternativ? 

Anonymkode: 97840...d0f

[AnonymBruker]

12 timer siden, AnonymBruker skrev:

Er ikke vanlig hvitt sukker et alternativ? 

Anonymkode: 97840...d0f

Jo, rørsukker  

Anonymkode: 0f6dd...1a3

[ol93]

12 timer siden, AnonymBruker skrev:

Er ikke vanlig hvitt sukker et alternativ? 

Anonymkode: 97840...d0f

Rørsukker er sukker som utvinnes fra sukkerrør. Som søtningsstoff i matlaging er rørsukker så utbredt at det refereres til som «vanlig sukker» eller i dagligtale bare som «sukker»

[exictence]

Det beste er å variere litt. Rørsukker er ikke så behandlet som raffinert hvitt sukker. Hvitt sukker er det jeg prøver å unnvære. 

[AnonymBruker]

29 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jo, rørsukker  

Anonymkode: 0f6dd...1a3

 

27 minutter siden, ol93 skrev:

Rørsukker er sukker som utvinnes fra sukkerrør. Som søtningsstoff i matlaging er rørsukker så utbredt at det refereres til som «vanlig sukker» eller i dagligtale bare som «sukker»

 

Det vi refererer til som "vanlig sukker" i Norge er ikke rørsukker. "Vanlig sukker" utvinnes fra sukkerroer/sukkerbeter, ikke fra sukkerrør. Sukker fra sukkerrør er merket med nettopp det, kjøpes i mindre pakker, er dyrere og selges ikke over alt. 

I USA, for eksempel, er det annerledes og "vanlig sukker" er sukker fra sukkerrør. Men siden vi er på et norsk forum og Ts ikke har nevnt noe annet, må jeg nesten gå ut fra at hun oppholder seg i Norge. 

Anonymkode: 97840...d0f