Sjokoladefudge

[Devana]

Er det noen som vet hvordan man lager dette? Jeg trenger en oppskrift på det.. Håper noen kan hjelpe meg

[Arkana]

Sjokoladefudge (ca 40 biter)

1,5 dl H-melk

350 g melis

100 g sukker

100 g grovhakket mørk sjokolade

½ dl sirup

150 g marshmallows i biter

100 g hakkede valnøtter

150 g meierismør

Varm melken forsiktig sammen med melis og sukker. Tilsett smør, sjokolade og sirup. Kok opp under lokk og la småkoke ca 2 minutter. Ta av lokket og la koke til massen er passe fast, men likevel myk. Ca 10-12 minutter. Sett kjelen i kaldt vannbad.

Visp til massen blir kremaktig og litt lysere. Tilsett marshmallows og nøtter og hell i en bakepapirkledt firkantet form (ca 20x20 cm).

Avkjøl litt og marker firkanter med en spiss oljet kniv. Sett til avkjøling og skjær i biter ved servering.