Trenger kaketips

[AnonymBruker]

Jeg må ha med meg kake på jobb neste uke, og siden jeg aldri baker er jeg veldig i tvil om hva jeg skal ta med. Jeg tenkte kanskje noe man slapp å kutte opp, feks cookies, muffins eller lignende.

har dere tips om oppskrifter som pleier å slå godt an hos mange?

Anonymkode: 72a22...f29

[AnonymBruker]

Sjokolademuffins er godt!  Eller hva med gulrotmuffins? Du kan ta med glasuren for seg og pynte dem på jobben, eller bare legge på en liten klatt glasur. Du finner masse oppskrifter på nettet. Bare å google. Du kan også lage en langpannekake og dele opp i stykker hjemme. 

Anonymkode: b28ed...ef5

[AnonymBruker]

Hvis du vil lage cookies, er dette en oppskrift jeg har hatt suksess med mange ganger: https://minimalistbaker.com/soft-chewy-gluten-free-chocolate-chip-cookies/. De er glutenfri, og kan lett lages melkefri også. Er det ingen allergier eller intoleranser fungerer den like bra med hvetemel. Jeg kjøler aldri deigen mer enn at den lar seg forme greit, toppen en time. Litt havsalt i er skikkelig godt.

Ellers er en god langpannekake, enten det er sjokoladekake, krydderkake, gulrotkake eller annet aldri feil. Del den i stykker på forhånd, så er ikke det noe problem.

Anonymkode: ff152...d02

[Luckiness]

Cookies er kjempegodt! Holder med enkle lyse cookies med sjokoladebiter f.eks. Gjerne slik at de er litt myk i konsistensen.

Ellers pleier gulrotkake med mye god glasur og eplekake å slå an hos de fleste. 

[Gjest Zeitgeist]

Sjokoladekake/Brownies: https://www.seriouseats.com/2018/02/make-better-brownies-with-brown-butter-and-double-the-chocolate.html

Amerikansk gulrotkake (kan lages som muffins også) med smørkrem m/kremost: https://www.seriouseats.com/2017/10/how-to-make-the-best-carrot-cake.html

Suksessterte: https://www.nrk.no/mat/suksessterte-1.13941654

Av disse tre, er browniesene den som tar kortest tid å lage, mens gulrotkaka tar lengst tid (spesielt hvis du også velger å lage smørkremen som forøvrig smaker fantastisk - ikke ulikt hjemmelaget vaniljeiskrem - og holder formen i romtemperatur)

[AnonymBruker]

Bruker alltid denne når jeg lager muffins.

 

https://www.dagbladet.no/tema/20-muffins-av-samme-oppskrift/65106268

 

Fin oppskift. Har kun prøvd sjokoladeversjonen da, men er super gode.

Pleier selv å lage en karamell krem som glasur, men da det er litt stress å lage (og sjangse for at den skiller seg. Om du er interessert: smelter Center sjokolade i fløte, lar den bli helt kald, og pisker til krem).

Går det fint an å lage normal glasur, enten sjokolade eller bare melis og vann. Evt. Pisket krem. 

 

Men selvsagt også gulerot muffins 😍😍 elsk!! 

Kan anbefale denne oppskriften: 

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/gulrotmuffins

Anonymkode: 0a8ae...bd9

[AnonymBruker]

Tusen takk for alle tips!! Jeg har ikke helt bestemt meg enda, men lener litt mot gulrotmuffins

Anonymkode: 72a22...f29