Egg

[*Heidi*]

Har dere noen enkle eggeretter, for eksempel omelett med noe godt i eller lignede? Blir egg til middag i dag og i morgen og det er litt kjedelig med bare kokt eller stekt egg.. :-?

[Gjest Gjesta]

Hva med fylte pannekaker? Stek pannekaker, fylles med en stuing av skinke, sjampinjong fra boks og hakket purre, jeg bruker gjerne en Toro-saus som basis. Rull sammen pannekakene, legg i ildfast form, og gratiner i ovnen.

[NullHull]

Kanskje noen av disse kunne falle i smak?

http://egg.no/RecipeResult.aspx?freetext=O...mnu2id=&mnu3id=

Nammenam, omelett er jo bare så godt...

[Arkana]

Omelett med:

* kjøttpølser, potetbiter, løk

* squash og reker, ha i et par skjeer crème fraîche

* bacon, purre

* tacoomelett: tacokjøttdeig, løk, hvitløk og chili brunes i panne, hell over egg vispet med litt vann. Mot slutten drysser du over revet ost, og ha på salsa før servering.

* squash, paprika, poteter, tomater, erter og revet parmesan

Eller hva med noe sånt?

Egg- og skinkeform (4 porsj.)

200 g kokt skinke

1 løk

2 ss kruspersille

2 ss hvetemel

4 egg

5 dl melk

4 ss cottage cheese

salt/pepper

½ ts paprikapulver

Legg skinke i biter, løk i biter og klippet persille i en form. Bland resten av ingrediensene og hell over. Legg på lokk. Kok retten i micro ved 600 W i 10-12 minutter, rør om to ganger. La stå 3 minutter før servering.