"Panserbrød" :o(

[Thomasine]

Vi baker brød i brødbakemaskin daglig. Melet kjøper vi i Sverige - billigere og jeg er fornøyd med det. Men så innimellom, som de 3 siste dagene - får vi "panserbrød"... :-? Brødet er mørkt, tungt og flatt...

Hver skive er på ca. 3 cm... :o

Vi bruker stortsett samme oppskrifter, gubben og jeg, men sånn som nå hjelper ingenting. Alt brødet blir panser! :-? Vi begynner å lure på om vi innimellom rett og slett får en pose mel som er av dårligere kvalitet enn andre ganger?! Kan det stemme - finnes det mel av god og dårlig kvalitet?!

[Grooo]

Bruker dere oppskrift som er beregnet på brødbakemaskin da? Det har jo endel å si...

[Thomasine]

Jada, bruker de samme oppskriftene og har gjort det i 3,5 år nå!! Enkelte ganger går det bare ikke... :-?

[Elze]

Det er ikke gjæren som er dårlig, da?