Hva slags røkt ost er det på panini?

[AnonymBruker]

For flere år siden fantes det panini med salami og røkt ost. Den var skikkelig god og jeg vil gjerne lage noe lignende selv, men hva i all verden slags ost er det og hvor får jeg tak i den?

Anonymkode: 56585...890

[AnonymBruker]

Provolone, kanskje?  

Anonymkode: d455e...307

[Gjest N-Nøff]

Du kan røyke osten sjøl også, f.eks mozzarella. 

[AnonymBruker]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Provolone, kanskje?  

Anonymkode: d455e...307

Absolutt en mulighet! Skal sjekkes ut. Takk! 

Anonymkode: 56585...890

[_popcorn_]

Usikkert på hvilke paninier du snakker om, men røkt ost finnes i mange varianter. 
Jeg har røkt geitost og røkt ost fra ku her, kjøpt i amsterdam da. 
Jeg ville prøvd gå inn på en delikatesse-butikk eller ostebutikk, å spurt hvilken ost dem anbefaler. 

[AnonymBruker]

3 timer siden, Neinøff skrev:

Du kan røyke osten sjøl også, f.eks mozzarella. 

Det burde jeg absolutt prøve en gang.   

Mens vi snakker om røkte meierivarer: Noen som har prøvd å røyke meierismør? Det anbefales på det sterkeste! (Vi snakker selvsagt kaldrøyking.)  

Anonymkode: d455e...307