Hvordan lage gele uten gelatin?

[AnonymBruker]

Skal lage en kake, og deler av kaken skal være gele. Men personen som skal spise det, spiser ikke gelatin. Hvordan lager man egentlig gele uten gelatin?

Vet at det finnes ett par typer vanlig ferdig-gele i butikk, uten gelatin, som kan smeltes om. Men er det andre måter å lage det på? Noe man får kjøpt på Asia-butikk evt?

Anonymkode: a47e5...944

[Sitronterte]

Det heter Agar og selges på helsekostbutikk.

[AnonymBruker]

Kjøp halal gelepulver på innvadrerbutikk. De er uten gelatin

Anonymkode: 99127...ef8

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Kjøp halal gelepulver på innvadrerbutikk. De er uten gelatin

Anonymkode: 99127...ef8

Er det lagd av dyr eller planter?

Anonymkode: e5fcd...66c

[kimchi wasabi]

8 minutter siden, AnonymBruker said:

Er det lagd av dyr eller planter?

Anonymkode: e5fcd...66c

De er som regel laget av kubein, kjøp heller agar dersom vedkommende ikke kan spise gelatin av dyr.

Endret 30. januar 2018 av kimchi wasabi

[AnonymBruker]

Er det vegetarisk versjon du skal lage? Isåfall kan du google vegetariske ostekaker og se hvordan de lager den

Anonymkode: 7e9e2...b4b

[Lamoramp]

Freia piano har ferdig gelé med agar😃 og hurtig-gelé med agar. Sjekk innholdsfortegnelsen:)

[Freesia97]

Du kan kjøpe agar på helsekostbutikken, det er vegansk/vegetarisk. 

[AnonymBruker]

På 31.1.2018 den 0.19, Lamoramp skrev:

Freia piano har ferdig gelé med agar😃 og hurtig-gelé med agar. Sjekk innholdsfortegnelsen:)

Ikke agar agar i piano.Er johanneskjernemel. Og pulveret er med gelatin

Anonymkode: 99127...ef8

[AnonymBruker]

På 30.1.2018 den 23.11, AnonymBruker skrev:

Kjøp halal gelepulver på innvadrerbutikk. De er uten gelatin

Anonymkode: 99127...ef8

Planter.Er veganer og bruker denne

Anonymkode: 99127...ef8

[AnonymBruker]

Du kan smelte om piano ferdiggele i vannbad. Den stivner fint igjen.

Anonymkode: fc278...81c

[Wenda]

Agar agar bruker jeg veldig mye av om jeg ikke har gelatin i huset

[T-Rex]

Når det finnes en million kakeoppskrifter uten gelatin, hvorfor må du velge en med?