Middag med poteter!

[Ronja]

Ok, i dag blir det potetmiddag. Helt sikkert. Men så fryktelig lite inspirert jeg er i dag!

Tips meg med noe godt jeg kan lage - med KOKTE poteter vel å merke.. Hva er din favoritt?

[Robban43]

Laksekotteletter med agurksalat, rømme som er krydra opp med hvitløk cajennepepper salt og grovpepper. Som tilbehør brokkoli. Kan også servere grov sennep til ( på glass). Laksekottelettene stekes akkurat gjennom på panne kun med skikkelig olivenolje uten krydder for å beholde smaken

Detta er snadder

Lykke til

[Gjest gjest1]

Fiskegrateng, kjøttkaker, fiskeboller i hvitsaus, ovnstekt laks med tzatziki..

[Arwen]

Jeg har plutselig fått skikkelig lyst på kjøttkaker med kålstuing :o derfor må det bli mitt tips

[Ronja]

Høres nam ut! Men så er ikke sambo så begeistra for fisk da...

Tror ikke jeg har flere hjemmelagde kjøttkaker i frysern ellers hadde jeg nok landa der. Hadde kjøttpudding forrige uke og pølser og bønner i tomatsaus, fiskeboller og hvit saus også..

Tom for ideer i dag!

[Arkana]

Må de kokte potetene være hele? Kan du lage f.eks. en middagssalat med potet (med f.eks. stekt bacon i biter, hardkokte egg i båter, mais, purre, løk, majones og crème fraîche blandet med litt sennep eller ravigottesaus som dressing. Hva med lapskaus eller potetgrateng. F.eks. kjøttsaus og forskjellige grønnsaker legges i en ildfast form, dekk med potetmos, dryss på ost og gratiner i ovnen.

Skal de være hele, så kan du lage f.eks. stekte pølser, tomatbønner og poteter. Koteletter i fløtesaus (når kotelettene er stekt tar du dem ut og heller i en kartong fløte og en god teskje kjøttbuljong, legg tilbake kotelettene og la varmes raskt opp) med poteter og grønnsaker. Stekt kyllingfilet, wienerschnitzel ++

[Gjest Anonymous]

Hvis du liker sånt: Vossakorv med kålrotstappe (hjemmelaget, selvsagt, kokt kålrot+gulrot moses med stavmikser sammen med smør, litt fløte og salt&pepper) smaker bra til de kokte potetene dine.

Og hvis ikke samboeren din hadde vært så sær i kosten , kunne du servert lettsaltet torsk med det samme tilbehøret. Med litt muskat i kålrotstappa!

Og mens vi er inne på torsk: Det er jo høysesong for fersk torsk nå! Det må vel være det beste følget kokte poteter kan få...

[Elze]

Finnbiffgryte er godt til både potetmos og kokte poteter!