Glasur til gulrotkake?

[Gjest gjest1]

Lurer på om noen har oppskrift til slik glasur som de har på feks Baker Hansens gulrotkake. Hvit, luftig sak.

Har prøvd glasur med kremost, melis, smør og vaniljesukker...men likte den ikke så godt egentlig.

Noen?

[Gjest rabrabara]

Jeg synes det er supergodt med

en eske philadelphiaost blandet med melis og sitronsaft. Smak deg frem til hvor søt/syrlig du vil ha den. Godt "vispet" bli denne luftig og fin.

[Gjest gjest1]

Jeg synes det er supergodt med

en eske philadelphiaost blandet med melis og sitronsaft. Smak deg frem til hvor søt/syrlig du vil ha den. Godt "vispet" bli denne luftig og fin.

Skal prøves! Hvor mye melis bruker du? Ca?

[Arkana]

Bare kremost er ikke godt, synes jeg da. Når jeg lager gulrotkake blander jeg smør i glasuren også, smaker mye bedre. Til en vanlig 24 cm gulrotkake bruker jeg denne glasuren (som med rette har fått navnet gourmetglasur ): 50 g naturell smøreost vispes med 30 g smør, 1 ts vaniljesukker og 2 dl melis.

[Gjest gjest1]

Bare kremost er ikke godt' date= synes jeg da. Når jeg lager gulrotkake blander jeg smør i glasuren også, smaker mye bedre. Til en vanlig 24 cm gulrotkake bruker jeg denne glasuren (som med rette har fått navnet gourmetglasur ): 50 g naturell smøreost vispes med 30 g smør, 1 ts vaniljesukker og 2 dl melis.

Den oppskriften er omtrent identisk med den jeg har prøvd. Var litt...tja..smørete.

[Arkana]

Hm, fikk ikke med meg at du hadde prøvd noe lignende før. :oops:

Det er sånn jeg liker den. Du kan jo evt forandre litt på den, mer kremost og mindre smør.

[Gjest rabrabara]

Jeg bruker å ta i et par store spisjeskjeer først, deretter en par klunker med sitronsaft. Prøver meg fram mest, men når jeg finner balansen er denne kremen både frisk og søt. Nam! Tror jeg må finne frem oppskriftsboken min, for den oppskriften som hører til glasuren er helt nyyyyyydelig. Disse sidene er farlige...

[Gjest rabrabara]

Aha! 75 g står det i oppskriften. Sitronsaft etter smak.