Hva kan jeg bruke fløten til?

[Gjest Anonymous]

Kjøpte 2 kartonger for mye fløte til fastelavn. Noen ide om hva jeg kan bruke de til? Ikke bløtkake...

[Gjest gjest1]

I pastasaus, vaffel/pannekakerøre, div. bær med pisket krem.

Syrlig sjampinjongsaus til fylt pasta

1 pk fløte

skall av 1 sitron (bare det ytterste gule finhakket)

Skivet sjampinjong

Svisj sjampinjongene i panna og bland med fløte og sitronskall, smak til med salt og pepper.

Denne sausen lager du kjapt og greit mens pastaen koker.

[Gjest Anonymous]

Kjøpte 2 kartonger for mye fløte til fastelavn. Noen ide om hva jeg kan bruke de til? Ikke bløtkake...

Frys det ned om du kan og bruk det i mat når du trenger det neste gang. Tror ikke det går veldig bra (men har ikke prøvet) å piske fløte som har vært frosset.

[rutti]

fløtegratinerte poteter til middag?

[wok]

Når du steker fisk eller kjøtt, heller du bare litt fløte i steikepanna sammen med fettet og krydderet fra stekinga. Det blir nydelig saus!

[Nella]

Eller du kan lage fromasj eller karamellpudding.

[Arkana]

Lag iskrem. Basisoppskriften er 6 dl fløte som varmes opp og 6 eggeplommer som vispes til eggedosis med 125 g sukker. Visp inn fløten og hell alt tilbake i kjelen og varm opp til den tykner (skal ikke koke). Så fryser du den ned. Du kan selvsagt tilsette akkurat den smakstilsetningen du ønsker, f.eks. frøene fra en vaniljestang, hakket sjokolade, bær/frukt, nøtter, hakket kjeks (f.eks. Oreo) osv.

[monja]

Hjemmelaget potetmos

[Gjest Anonymous]

Tusen takk for mange gode ideer! Nå ble jeg skikkelig sulten! Skal se at jeg plutselig får for lite fløte!

[Gjest Anonymous]

Fløte er også godt i omelett eller eggestand, og selvsagt til quiche...