Er det noen som har brukt agar agar i kaker og\lignende?

[AnonymBruker]

Er det like bra som gelatin? Tenkte å lage Panna Cotta men vil ikke bruke vanlig gelatin.

https://www.life.no/produkter/okologisk/rapunzel-agar-okologisk?utm_source=kelkoono&utm_medium=cpc&utm_campaign=kelkooclick&utm_term=MIDSONA Rapunzel agar økologisk

Anonymkode: 03e5c...1fd

[AnonymBruker]

Tror det går veldig fint å lage en panna cotta med det, men ville funnet en egen oppskrift på det fremfor å følge det som står på pakken. Agar agar er utrolig greit, stivner fort, smaker ikke noe, og kan også brukes i varmere desserter. Dersom du skal lage gelé så ville nok resultatet blitt noe annerledes og mer "tåkete" enn vanlig gelé  

Anonymkode: 2e13a...dfd