Din beste oppskrift på vellykkede krumkaker/andre julekaker

[AnonymBruker]

Inspirert av denne tråden: 

http://forum.kvinneguiden.no/topic/1153411-søsteren-min-vil-komme-å-bake-med-barna-og-foreslo-krumkaker/  Fikk jeg ekstremt lyst på krumkaker. Men trenger en skikkelig god oppskrift på vellykkede krumkaker. 

Har du en skikkelig god oppskrift, gjerne fra bestemor eller oldemor å dele? De skal stekes på gammeldags krumkakejern, fra nettopp bestemor, på kokeplaten. 

Ønsker også oppskrifter på andre julekaker, seigemenner og annet knask. 

Eneste kriteriet er at du har prøvd oppskriften og fått godt resultat. 

Anonymkode: 7cab8...018

[sunshine-t]

Jeg har en oppskrift fra min mor var liten, er den gammel nok?
Har brukt den siden jeg var liten og jeg bruker den enda. Men jeg har ikke laget på et godt gammeldags jern, vel og merke.
Men du må gjerne få den hvis du vil? 

[AnonymBruker]

32 minutter siden, sunshine-t skrev:

Jeg har en oppskrift fra min mor var liten, er den gammel nok?
Har brukt den siden jeg var liten og jeg bruker den enda. Men jeg har ikke laget på et godt gammeldags jern, vel og merke.
Men du må gjerne få den hvis du vil? 

Ja, takk. Når du bruker den igjen og igjen, så blir vel den vellykket i mitt kjøkken og? 

Anonymkode: 7cab8...018

[AnonymBruker]

8 timer siden, AnonymBruker skrev:

Inspirert av denne tråden: 

http://forum.kvinneguiden.no/topic/1153411-søsteren-min-vil-komme-å-bake-med-barna-og-foreslo-krumkaker/  Fikk jeg ekstremt lyst på krumkaker. Men trenger en skikkelig god oppskrift på vellykkede krumkaker. 

Har du en skikkelig god oppskrift, gjerne fra bestemor eller oldemor å dele? De skal stekes på gammeldags krumkakejern, fra nettopp bestemor, på kokeplaten. 

Ønsker også oppskrifter på andre julekaker, seigemenner og annet knask. 

Eneste kriteriet er at du har prøvd oppskriften og fått godt resultat. 

Anonymkode: 7cab8...018

Den gamle oppskriften som jeg har brukt (i gammeldags krumkakeejern) som alltid gir vellykket resultat, inneholder lik vekt av egg, mel og sukker og smeltet smør. Lignende som denne oppskriften: https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/krumkaker/

Anonymkode: 5b3d6...4e7

[sunshine-t]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Ja, takk. Når du bruker den igjen og igjen, så blir vel den vellykket i mitt kjøkken og? 

Anonymkode: 7cab8...018

Vil nå håpe på det, hehehe!!!

Ingredienser

1. 4 egg
2. 250 gram sukker
3. 250 gram smelta smør
4. 250 gram mel
5. 0,5 ts kardemomme

Instruksjoner

1. Visp sukker og egg til eggedosis.
2. Rør i mel, smør og kardemomme.
3. La røren svelle i 60 minutt.
4. Ha en spiseskje med røre midt i stekejernet.
5. Stek krumkakene på svak varme til de er gyldne.
6. Mens kakene fremdeles er varme rulles de de raskt rundt krumkakepinnen.
7. La de ligge fra hverandre til de er helt avkjølt.
8. Oppbevares i lufttett boks.

Ellers så har jeg mange andre tips til snacks på bloggen. Skal i gang med baking av ny sort nå

[AnonymBruker]

1 time siden, sunshine-t skrev:

Vil nå håpe på det, hehehe!!!

Ingredienser

1. 4 egg
2. 250 gram sukker
3. 250 gram smelta smør
4. 250 gram mel
5. 0,5 ts kardemomme

Instruksjoner

1. Visp sukker og egg til eggedosis.
2. Rør i mel, smør og kardemomme.
3. La røren svelle i 60 minutt.
4. Ha en spiseskje med røre midt i stekejernet.
5. Stek krumkakene på svak varme til de er gyldne.
6. Mens kakene fremdeles er varme rulles de de raskt rundt krumkakepinnen.
7. La de ligge fra hverandre til de er helt avkjølt.
8. Oppbevares i lufttett boks.

Ellers så har jeg mange andre tips til snacks på bloggen. Skal i gang med baking av ny sort nå

Tusen takk.  Må kjøpe smør og krumkakepinne. 

Anonymkode: 7cab8...018

[sunshine-t]

5 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Tusen takk.  Må kjøpe smør og krumkakepinne. 

Anonymkode: 7cab8...018

Bare hyggelig!
Kos deg med bakingen