Pepperkakedeig.... i fryseren. Fra Julen-16...

[AnonymBruker]

Kan den brukes? 

Anonymkode: f8b0a...4e7

[AnonymBruker]

Jeg laga pepperkaker av en fryst deig fra i fjor for noendager siden, funka fibt det

Anonymkode: 8c902...ede

[AnonymBruker]

Ja. 

Anonymkode: 31f6c...dc8

[evelynn]

Ja, og jeg mener at pepperkakker er enda bedre etter fryseren. Men jeg bare prøvd med hjemmelaget deig. 

[AnonymBruker]

Pepperkakedeig inneholder mye fett, og vil harskne. Matvarer med mye fett harskener selv i frysen etter 3 måneders tid. Denne deigen har ligget et helt år i frysen... Så de kakene blir nok ikke i nærhetne like gode som om du bruker fersk deig. 

Det tar deg jo knappe fem minutter å smøre i hop en pepperkakedeig? Så hvorfor ikke bare lage en ny en?

Anonymkode: 8b5ee...c65

[cleangal]

Det går helt fint. Jeg lager stor porsjon pepperkakedeig annethvert år og fryser ned halvparten.