Kokebøker om afrikansk eller arabisk mat

[AnonymBruker]

Hei!

Tenker jeg skal gi broren min en kokebok i julegave. Han er veldig glad i å lage mat og bruker gjerne dagen på kjøkkenet. Han er også av typen som har «alt». Har googlet litt og har kommet frem til en Arabisk og en Sør-Afrikansk kokebok.

Nå har det seg slik at kona er vegetarianer, så boken må ha vegetariansk retter. Vet det er en del vegetar i det arabiske kjøkkenet, men hvordan er det Sør-Afrikanske?

Bøkene jeg fant på Google heter forøvrig "Med smak av Sør-Afrika" og "Chef Ramzis Arabiske Kokebok", men jeg tar gjerne imot andre forslag. Autentiske tradisjonelle retter er å foretrekke fremfor nyere fancy retter.

Hvordan er disse bøkene?

Tar også imot forslag på bøker med noe annet "fremmed" kjøkken  (litt mer "fremmed" enn italiensk, fransk og thai)

Anonymkode: e6214...f67

[Mis(s)Understood]

Nå inspirerte du meg

Kan dette være noe tror du?

Riktignok ikke helt i kategorien erketradisjonelle oppskrifter som har gått uendret i generasjoner, men ta det som et innspill.

Endret 21. november 2017 av Mis(s)Understood
tillegg