Firkantet ovnsform i glass, kjeramikk, eller bakeform?

[AnonymBruker]

Hva er forskjellen egentlig? Og hva er best til matlaging som fløtegratinerte poteter, ovnsbakt laks og andre gratenger. Disse man bruker til kake setter ikke maten seg så lett fast i, ikke de nye typene vertfall, men jeg ser jo mest de i glass og keramikk, er redd glasset er vanskelig å vaske helt rent? Og keramikken er vel det dyreste?

Anonymkode: 08426...f0b

[AnonymBruker]

Skal du ha noe du setter inn i steikeovnen uten at det sprekker så må du ha ovnsformer som tåler varmen uten å sprekke/eksplodere eller smelte i ovnen. Og som ikke væske renner ut av.

Du kan bruke blikkformer du bruker til baking. Her er det smak og behag som gjelder. 

Anonymkode: 2ae62...8f3