surmelk?

[Hanalulu]

jeg skal lage red velvet kake og det står i oppskriften at jeg skal bruke surmelk? er det det samme som kefir eller kulturmelk?? gjør ikke så mye baking egentlig så vet lite om dette 

[Antoinette]

Ja, det er det samme. 

[AnonymBruker]

4 timer siden, Antoinette skrev:

Ja, det er det samme. 

Nettopp. Men om det brukes kulturmelk eller kefir, eller om det går for det samme, i baking må bakekyndige svare på.

Anonymkode: 7f3ca...924

[Antoinette]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Nettopp. Men om det brukes kulturmelk eller kefir, eller om det går for det samme, i baking må bakekyndige svare på.

Anonymkode: 7f3ca...924

Du kan bruke begge deler om hverandre. 

"Bakekyndig" nok eller 

[Jerry Lee]

27 minutter siden, Antoinette skrev:

Du kan bruke begge deler om hverandre. 

"Bakekyndig" nok eller 

Ja, ha? Trudde Kefir var mye tjukkere, og at Kulturmelk brukes til baking. 

Men hva vet vel jeg.  

[Antoinette]

Jeg bruker det om hverandre til baking, aldri noen problemer. 

[AnonymBruker]

begge deler er surmelk det er bare ulike bakteriekulturer som er brukt i syrningen.

Anonymkode: 14529...0ed

[Jerry Lee]

33 minutter siden, AnonymBruker skrev:

begge deler er surmelk det er bare ulike bakteriekulturer som er brukt i syrningen.

Anonymkode: 14529...0ed

Eh...ja...det vet vi.