rømmedressing

[rutti]

Noen gode oppskrifter på rømmedressinger til salat, pizza ol?

[Arkana]

Denne er veldig god.

Et beger lettrømme blandes med 1 ts salt, 2 ts sukker, 1½ ts hvitløkspulver, 1 ts løkpulver, 1 ts hvit pepper, ½ ss sitronsaft og en hel potte hakket gressløk. La stå litt i kjøleskapet og trekke.

[ashera]

Arkanas hører god ut. Naboen min lager tilsvarende, emn med ekte presset hvitløk (noe som kan bli litt dominerende) og maiskorn i. Mye bedre enn den du får på Peppes f. eks.

[Arkana]

men med ekte presset hvitløk (noe som kan bli litt dominerende)

Ja, jeg er vanligvis tilhenger av å bruke fersk hvitløk (hvitløkspulver er litt fy fy), men som du også påpeker synes jeg hvitløkssmaken blir litt vel dominerende i en slik dressing, selv i små mengder. Og om dressingen får trekke litt i kjøleskapet vil hvitløkspulveret gi en god hvitløkssmak, samtidig som man kjenner de andre smakene også.