Brød til hummus

[AnonymBruker]

Hvilket brød passer best til hummus - som et kveldsmåltid? 

 

Anonymkode: b1f12...255

[AnonymBruker]

Naanbrød, eller hjemmelaga pitabrød. 

Anonymkode: 431e1...2d7

[AnonymBruker]

Jeg synes nystekt focaccia også funker fint, selv om det blir en miks av to kjøkken.

Anonymkode: 1bef1...1bc

[Brunhilde]

Jeg vil helst ha pitabrød til hummus, og så syns jeg faktisk hummus er godt som dip til forskjellige grønnsaker.

[AnonymBruker]

grillet pitabrød/tortillalefser

Anonymkode: ec3d0...385

[Gjest Overrasket]

23 hours ago, AnonymBruker said:

Jeg synes nystekt focaccia også funker fint, selv om det blir en miks av to kjøkken.

Anonymkode: 1bef1...1bc

Dersom du erstatter kikerter med hvite bønner/cannellini-bønner blir det samme kjøkken 

Jeg liker faktisk best et hvitt surdeigsbrød med tykk, deilig skorpe og lett og luftig kjerne. En fransk, hvit boule f.eks. er helt perfekt til hummus. Den dype, rustikke brødsmaken passer ypperlig.

[AnonymBruker]

1 time siden, Overrasket skrev:

Dersom du erstatter kikerter med hvite bønner/cannellini-bønner blir det samme kjøkken 

Jeg liker faktisk best et hvitt surdeigsbrød med tykk, deilig skorpe og lett og luftig kjerne. En fransk, hvit boule f.eks. er helt perfekt til hummus. Den dype, rustikke brødsmaken passer ypperlig.

Klar over det, jeg lager også div. bønnedipper. Men det sjenerer meg ikke det minste å spise hummus på focaccia heller.  

Anonymkode: 1bef1...1bc

[John_Felipe]

Har hummus nesten hver uke i kjøleskapet. Bruker det som pålegg over knekkebrød som oftest.

Men når jeg skal ha det til middag og slik så er super enkel flatbrød/roti det jeg foretrekker, som kun tar ca 5min å lage.

60g 00 mel, 1 klype cumin og nok vann til at det ikke stikker i hendene. blander sammen og steker det i en glovarm jernpanne  Anbefaler virkelig å ha cumin i det, lukter utrolig godt!

Noe som dette 

Min ser så klart ik like bra ut som Chef John sin