Snickers kake m/ karmell?

[la_luz]

Hei,

Har laget den Snickers kaken, som noen hadde postet oppskriften her på KG. Den var kjempe god.

Hørt av noen andre at mn også kan ha karmell på. Under sjokolade laget.

Noe som har oppskrift ?

[Pludre]

Hei

Fant denne inne på Kakemonsen.no

Kanskje den kan være til hjelp ??

Kaka er livsfarlig god

SNICKERSKAKE

Ingredienser

6 eggehviter

5 dl sukker

150g hakkede peanøtter

1 pk knust ritz kjeks

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Sjokoladeglasur:

100 g smør

2 pl melkesjokolade à 200g

6 eggeplommer

100 g melis

Slik gjør du

Varm stekeovnen til 180 °C. Kle en langpanne med bakepapir, klipp i hjørnene slik at papiret føyer seg etter pannen. Stivpisk eggehviter og sukker. Bland hakkede peanøtter, knust kjeks, bakepulver og vaniljesukker og vend det forsiktig inn i marengsen.

Fordel den jevnt utover i langpannen og stek kaken midt i ovnen i 20-25 minutter. Avkjøl den. Brekk sjokoladen i biter og smelt den sammen med smør over vannbad. Pisk eggplommer og melis og pisk dette inn i sjokolade og smørblandingen. Fordel glasuren over avkjølt kake og la den stå kjølig før oppskjæring.

[Gjest Emera]

Kanskje du kan bruke denne oppskriften på karamellkrem? Den er ment som "glasur" til en karamellkake, og kan sikkert brukes slik du har tenkt.

Karamellkrem:

1 ½ dl kremfløte

1 dl farin

½ dl sirup

Bland fløte, sukker og sirup i et vidt kokekar eller stekepanne. Kok uten lokk til kremen begynner å tykne, 10-15 minutter. Prøv gjerne ved å dryppe litt krem i en kopp med kaldt vann, kremen skal da holde formen og kjennes litt seig. Den blir tykkere når den er kald.

[Nelle]

Hei,

Har laget den Snickers kaken, som noen hadde postet oppskriften her på KG. Den var kjempe god.

Hørt av noen andre at mn også kan ha karmell på. Under sjokolade laget.

Noe som har oppskrift ?

←

Er det noen som har prøvd å lage med karamell på den måten det ble foreslått i denne tråden?

Jeg tenkte at man kunne ha bunnen først, så et lite lag hele peanøtter oppå bunnen, karamell over der, og sjokoladekrem på toppen der igjen.

Noen som har prøvd?

[Sarah Salamander :-)]

Hei

Fant denne inne på Kakemonsen.no

Kanskje den kan være til hjelp ??

Kaka er livsfarlig god

SNICKERSKAKE

Ingredienser 

6 eggehviter

5 dl sukker

150g hakkede peanøtter

1 pk knust ritz kjeks

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Sjokoladeglasur:

100 g smør

2 pl melkesjokolade à 200g

6 eggeplommer

100 g melis

Slik gjør du

Varm stekeovnen til 180 °C. Kle en langpanne med bakepapir, klipp i hjørnene slik at papiret føyer seg etter pannen. Stivpisk eggehviter og sukker. Bland hakkede peanøtter, knust kjeks, bakepulver og vaniljesukker og vend det forsiktig inn i marengsen.

Fordel den jevnt utover i langpannen og stek kaken midt i ovnen i 20-25 minutter. Avkjøl den. Brekk sjokoladen i biter og smelt den sammen med smør over vannbad. Pisk eggplommer og melis og pisk dette inn i sjokolade og smørblandingen. Fordel glasuren over avkjølt kake og la den stå kjølig før oppskjæring.

←

Hvor stor skal langpannen være? Noen som vet?

[Gjest Gjest]

Jeg skal lage denne i helga.

Kommer med tilbakemelding :-)