Steking av frosne vegetarburgere i steikepanna?

[AnonymBruker]

Noen som har stekt slike i stekepanna? Må jeg bruke stekefett?

 

Aldri prøvd dette før 

Anonymkode: ab018...515

[Gjest Skjæra på tunet]

Bare stek de som du ville stekt "vanlige" burgere i stekepanne. Smør i panna og litt svak varme så de ikke blir kalde i midten og brent utenpå er hva jeg ville gjort.

Lykke til 

Endret 16. oktober 2017 av Skjæra på tunet

[AnonymBruker]

7 minutes ago, Skjæra på tunet said:

Bare stek de som du ville stekt "vanlige" burgere i stekepanne. Smør i panna og litt svak varme så de ikke blir kalde i midten og brent utenpå er hva jeg ville gjort.

Lykke til 

Takk for svar  og hvor lenge må jeg steke? På pakka står det kun 15-20 min i ovn. Og kort notis: kan stekes i stekepanne.

Kan jeg la de tine litt først? 

Anonymkode: ab018...515

[Gjest Skjæra på tunet]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Takk for svar  og hvor lenge må jeg steke? På pakka står det kun 15-20 min i ovn. Og kort notis: kan stekes i stekepanne.

Kan jeg la de tine litt først? 

Anonymkode: ab018...515

Hmmm... godt spørsmål. Kommer egentlig litt an på hvor tykke de er. Jeg er dårlig på sånt selv, så jeg har bare svak nok varme til at jeg tør å steke de så lenge at de garantert er varme inni.  Kan nok bli tørre da, så ikke stek de en halvtime liksom. 

Det gjør ikke noe om de tiner litt først, men det blir vel best om de stekes fra frossen tilstand. 

Endret 16. oktober 2017 av Skjæra på tunet

[AnonymBruker]

32 minutes ago, Skjæra på tunet said:

Hmmm... godt spørsmål. Kommer egentlig litt an på hvor tykke de er. Jeg er dårlig på sånt selv, så jeg har bare svak nok varme til at jeg tør å steke de så lenge at de garantert er varme inni.  Kan nok bli tørre da, så ikke stek de en halvtime liksom. 

Det gjør ikke noe om de tiner litt først, men det blir vel best om de stekes fra frossen tilstand. 

Ok da forsøker jeg 

 

Anonymkode: ab018...515

[Blod]

20 timer siden, AnonymBruker skrev:

Takk for svar  og hvor lenge må jeg steke? På pakka står det kun 15-20 min i ovn. Og kort notis: kan stekes i stekepanne.

Kan jeg la de tine litt først? 

Anonymkode: ab018...515

Dette varierer litt. Man lærer seg å se når burgerne er ferdig etterhvert, men jeg synes det funker best å steke på svak varme, da de fort kan være kalde i midten hvis man ikke gjør det. 

Når det gjelder tining er dette også veldig varierende fra burger til burger. Noen går i oppløsning når man prøver å snu dem hvis de er tint på forhånd, mens på andre går det helt fint om man er forsiktig. De tynne burgerne er vanskeligere å steke etter tining.