Hvalbiffgryte.

[Sk57]

Hei.

Er det noen vennlige sjeler der ute son har en god  oppskrift?

På forhånd takk,

[meta2]

Lurer og på det

Har litt i frysen og trenger tips

[AnonymBruker]

Som levergryte eller finnbiff. Men er kjøttet fryst eller ferskt? Men frossent kjøtt kan du skjære løvtynne skiver, dyppe i mel/pepper/salt-blanding og steke lett, plopp opp i gryte. Med løk og fløte. Einebær er godt til. Tyttebær. Og potet. 

Anonymkode: 72818...d4d

[meta2]

Det jeg har nå er fryst. 

 

[happiest]

Har fått hval servert som "viltkjøtt" i jeger/vilt-gryte. Godt med hjemmelaget potetstappe og gjerne litt rotgrønnsaker og sopp i gryten. Har også fått servert hval som biff. Godt med en god fløtesaus, tyttebær, smørdampede grønnsaker (rosenkål, gulrøtter, pepperrot) og små krydrete, ovnsbakte poteter. 

Tror man bare må bruke fantasien, men hvalkjøtt passer nok til mye som viltkjøtt passer til  Har også sett på noen menyer at det blir servert hval-carpaccio (om det er slik det skrives...).