Gjøre om oppskrift fra sprinkelform til langpanne

[AnonymBruker]

Jeg skal bake eplekake i langpanne, men oppskriften er til en vanlig rundform/sprinkelform. Jeg tenker å doble oppskriften, men hva skjer med steketida? Den skal normalt stekes på 175 grader i ca 1 time. Jeg ser for meg at jeg må utvide steketida, men ikke doble. Noen som har erfaringer å dele? (vet jeg kan sjekke underveis, men det beste hadde vært å ha en pekepinn jeg kan ta utgangspunkt i)

Anonymkode: b846c...ef7

[Sheltay Retrac]

Det beste er å regne ut hvor mange cm2 det er i formen i oppskriften (det står sikkert diameter på formen der), og regne ut forholdet mellom den og din form. 

[AnonymBruker]

Springform tenker jeg du mener?.

Om kaken blir videre, men ikke høyere så blir steketiden omtrent den samme. Bruk stekenål og prøv etter at 3/4 av tdien er gått og det samme når full steketid er unnagjort. 

Anonymkode: 30fb4...1b4

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Springform tenker jeg du mener?.

Om kaken blir videre, men ikke høyere så blir steketiden omtrent den samme. Bruk stekenål og prøv etter at 3/4 av tdien er gått og det samme når full steketid er unnagjort. 

Anonymkode: 30fb4...1b4

mente selvfølgelig springform 

Kaken blir ikke høyere i langpanna enn i springforma, så da gjør jeg som du foreslår. Takk!

Anonymkode: b846c...ef7

[AnonymBruker]

Springform

Hva faen er sprinkelform????

Anonymkode: 6df73...26a