Middag i en Fei!

[Gjest manic]

Noen ganger er det brått kveld og man har ikke handlet, så det må man jo, og man har kanskje tenkt å se noe på tv som begynner halv åtte og man er sulten som en hest og man vil ha noe godt....hva gjør man da?

Dine kjappeste og besteste middagstips?

Mitt er jo da frysepizza som man oppgraderer til god pizza med olje,ost og krydder!

[LilleBille]

Pasta med det jeg har av godt oppi...

Det være seg kyllingrester/skinke/bacon, løk el. - eller bare nøtter og feks. sylteløk, masse revet ost og litt ketsjup.

Har også alltid frossne ruller med pissadeig i fryseren .. og legger på det jeg måtte ha for hånden.

[Gjest Gjesta]

couscous, lettkokte grønnsaker (hva som helst, gjerne brokkoli og gulrøtter), og en boks kikerter. Blandes sammen og krydres med olivenolje, balsamico, salt og pepper.

[starie]

Vi har alltid kyllingfilet og grønsaker i frysen. Pleier å lage wok med nudler når vi bare skal ha noe raskt.

[Gjest Andromeda]

Vår raskeste (men kjempegode) middag:

- kok pasta (helst fersk, men tørka går også fint)

mens pastaen koker blander du "sausen" i en stor bolle:

- flere tomater i gorve biter (helst gode tomater)

- en hakka hvitløk

- masse oregano og basilikum evt. andre krydder du liker

- salt og pepper

- en goood dæsj olivenolje

du kan selvfølgelig ha oppi oliven, soltørka tomater, etc. hvis du ønsker det.

Bland alle ingrediensene i en bolle. La sausen trekke mens pastaen koker. Når pastaen er ferdig, hell av vannet og hell pastaen i sausen. Da varmes tomatene og krydderne litt og smakene kommer bedre fram. Spis med godt brød.

Dette er super sommermat, men passer eller også.

[Arkana]

Noe med couscous eller nudler som går raskt å lage. Wok er greit. Omelett lager vi gjerne også om det skal gå raskt. Men det vi oftest gjør er ganske enkelt å ta opp en boks herlig hjemmelaget gryterett fra fryseren og varme opp. Mye mye bedre.