Dutch processed cocoa powder?

[krolle]

Jeg har lyst til å bake noe som i følge oppskriften krever dutch processed cocoa powder, men finner heller lite info om det på norsk og heller ingen ide om hvor jeg evnt kunne fått tak i det. 

Er det noen som enten vet  hvor man kan kjøpe det i Norge, eventuelt hvor nødvendig det hele tatt er? 
Har skjønt det slik at det er dette spesielt prosesserte kakaopulveret som feks gir oreo sin farge og smak, så noe må det jo ha å si for smaken på det jeg tenkte å bake.

[Gjest kira87]

Kan være bakekakao. Etter det jeg forstår så er det en mørkere type kakaopulver som smaker mer enn vanlig kakao.