Indisk rød kokos-saus?

[Gjest manic]

Når jeg har vært på vår lokale indiske resturang har jeg noen ganger fått servert en rød saus som smaker veldig kokos-aktig, den er kjempenamme men jeg husker aldri hva jeg bestiller.. :-( Noen som vet navnet på sausen? Det beste hadde jo selvfølgelig vært en oppskrift

Kan godt hende det bare var en spesialitet på dette stedet, som nå dessvere er stengt av mattilsynet

[summer25]

Kanskje ikke akkuratt det du er ute etter, men hvis du får tak i rød curry pasta, kan du blande ett par ss med dette sammen med en boks kokosmelk (kan bli veldig sterk, så du må prøve deg litt frem ang, mengden med pasta)

Når dette har kokt litt, kan du f.eks blande inn kylling og grønnsaker og servere med ris.

Super godt!

[Gjest Anonymous]

Kanskje ikke akkuratt det du er ute etter, men hvis du får tak i rød curry pasta, kan du blande ett par ss med dette sammen med en boks kokosmelk (kan bli veldig sterk, så du må prøve deg litt frem ang, mengden med pasta)

Når dette har kokt litt, kan du f.eks blande inn kylling og grønnsaker og servere med ris.

Super godt!

Enig, det er kjempegodt, og står og putrer på ovnen min akkurat nå. Men det er egentlig Thai-mat, hvis det er den samme rød-curryen vi mener. Hvis du vil ha indisk smak, så kan du kjøpe en Tikka-masalapasta, for eksempel. Den kan også blandes med kokosmelk.

[Gjest manic]

Takk for ideer!

Jeg får vel prøve meg fram selv litt..

[Gjest Melk]

Korma smaker kokos, men er mer gul enn rød.