Kan all ost varmes?

[AnonymBruker]

Vet at alt fra gulost til Brie kan varmes, friteres, kokes (kanskje ikke Brie) osv.

Men hva med type ''faste'' oster tilsatt krydder? Er det sunt å steke slike oster?

Anonymkode: a2692...bce

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Vet at alt fra gulost til Brie kan varmes, friteres, kokes (kanskje ikke Brie) osv.

Men hva med type ''faste'' oster tilsatt krydder? Er det sunt å steke slike oster?

Anonymkode: a2692...bce

All ost kan varmes, ja. Det er bare melk og tilsetninger. Men ikke all ost smelter når den varmes, og ikke all ost blir like god. 

Om du refererer til type skivet gulost med paprika, pepper etc så duger den like godt som normal gulost på feks ostesmørbrød eller som gratinering. Har du noe til overs eller som er litt tørr i kantene: riv opp og ha det på ovnsbakte grønnsaker. Har aldri møtt en ost som ikke gjør blomkål bedre.  

Anonymkode: 78836...9fd

[Perelandra]

Magrere ostetyper smelter ikke like godt som fete oster.

[Jerry Lee]

Jeg prøvde nøkkelost på ostesmørbrød en gang.   Slett ikke gæli.