TV-kokken Bård sjokkert: Fengselsmaten får terningkast fem, sykehjemsmaten får stryk

[AnonymBruker]

Hva med å sette de eldre i fengsel, og sende de kriminelle på sykehjem?

https://www.dagbladet.no/mat/tv-kokken-bard-sjokkert-fengselsmaten-far-terningkast-fem-sykehjemsmaten-far-stryk/68638476

Hvem spiser best, de innsatte i fengsel, beboerne på et sykehjem eller studentene på en høgskole?

Forskjellen mellom sykehjemsmaten på den ene siden - og maten i studentkantina og fengselet er som natt og dag akkurat denne dagen.

- Når spiste politikerne et måltid på sykehjem sist, spør Greni.

I fengselet fikk vi skikkelig god fårikål. På Høgskolen møtte vi delikat salatbar og mange gode smaker. På Halden sykehjem fikk vi lyst til å snu i døra. Vekk fra den innestengte lukta og den triste maten som har som eneste misjon å være vomfyll.

Vi er ikke i tvil. De spiser best i fengselet.

- Å fytti rakkern, dette var vondt. Pølsa må være den billigste på markedet, makaronistuingen minner om en melklump. Hadde dette blitt servert andre steder, ville det blitt ramaskrik. Men de eldre er så høflige, sier Bård Greni.

 

Anonymkode: d0bad...de9

[AnonymBruker]

 

Anonymkode: 7151a...fa3

[AnonymBruker]

7 minutter siden, AnonymBruker skrev:

 

Anonymkode: 7151a...fa3

Men Halden sykehjem er eid av kommunen.

Anonymkode: d0bad...de9

[Gjest Catalina Culès]

Det er en skam.

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Men Halden sykehjem er eid av kommunen.

Anonymkode: d0bad...de9

Men det er helt i orden at private driver så dårlig, da er det rent av bra, for alle pengene ender opp som fortjeneste i en eller annen konto på Seychellene. Hvorfor er det da galt at kommunalt ender opp på samme måte, når de må konkurrere mot privat næringsliv med lave lønninger og dårlig mat, i tillegg til dårlig service?

Anonymkode: 7151a...fa3

[AnonymBruker]

8 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Men det er helt i orden at private driver så dårlig, da er det rent av bra, for alle pengene ender opp som fortjeneste i en eller annen konto på Seychellene. Hvorfor er det da galt at kommunalt ender opp på samme måte, når de må konkurrere mot privat næringsliv med lave lønninger og dårlig mat, i tillegg til dårlig service?

Anonymkode: 7151a...fa3

Hvis du leser artikkelen kommer det frem at sykehjemsmaten var like dårlig for 30 år siden, før det i det hele tatt var snakk om privatisering.

Anonymkode: d0bad...de9

[AnonymBruker]

Det går ikke an å sammenligne. Eldre spiser det de er kjent med og det de faktisk klarer å spise. Det byr ofte på problemer når det kommer nye kokker som vil lage ordentlig og god mat med smak og tyggemotstand, fantastisk i teorien, men så er jo det viktigste at folk klarer å få i seg mat også...

Anonymkode: 35e30...16d

[Gjest chisandra]

Det er en uting at fengsel og sykehjem settes opp mot hverandre. Begge steder skal ha bra mat.

[AnonymBruker]

6 minutter siden, chisandra skrev:

Det er en uting at fengsel og sykehjem settes opp mot hverandre. Begge steder skal ha bra mat.

Fanger burde fått brød og vann.

Anonymkode: d0bad...de9

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Fanger burde fått brød og vann.

Anonymkode: d0bad...de9

Anonymkode: ba0c8...f6a

[OPIgirl]

Har vedkommende som foretok undersøkelsen vært i på alle aldershjem og i alle fengsler i hele landet? Tror ikke det. Derfor er denne undersøkelsen ikke særlig troverdig. Jeg vet om flere sykehjem som serverer sunn og god mat. Tror heller det kommer an på hvor dod/dårlig økonomi kommunene har. 

[OPIgirl]

10 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Fanger burde fått brød og vann.

Anonymkode: d0bad...de9

Tulling. 

[AnonymBruker]

33 minutter siden, OPIgirl skrev:

Tulling. 

Skal ikke fengsel være straff?

Tent City, dessverre lukket nå.

 

Anonymkode: d0bad...de9

[AnonymBruker]

På alle sykehjem jeg har jobbet på skryter de eldre av hvor fantastisk god maten er, så dette er ikke representativt for alle sykehjem i Norge. 

Anonymkode: ee1b9...f4d

[AnonymBruker]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Skal ikke fengsel være straff?

Tent City, dessverre lukket nå.

 

Anonymkode: d0bad...de9

I et moderne samfunn så er fengsel like mye rehabilitering som straff.

Anonymkode: d812a...f57

[WubWub]

Det er hårreisende at de som bygde landet blir behandlet dårligere enn kjeltringer og røvere

[AnonymBruker]

42 minutter siden, WubWub skrev:

Det er hårreisende at de som bygde landet blir behandlet dårligere enn kjeltringer og røvere

Derfor bør de bytte plass. 

Anonymkode: d0bad...de9

[Pipa]

Når jeg blir 80 år skal jeg bli narkotikasmugler. Bare over svenskegrensa selvfølgelig, de trenger sikkert noen til den strekningen også. Passelig stor mengde slik at det blir livets glade dager i Halden fengsel. 

[AnonymBruker]

Det hadde vært fint om folk satte seg inn i slike saker, heller enn å bare spre galle om fengselsinnsattes "privilegier". 

I fengselet lages maten av de innsatte selv. De innsatte har faste arbeidsoppgaver, og kjøkkentjeneste er en av dem. Det er ikke rart at maten blir god når det er du selv og dine medinnsatte som skal spise den. Da legger du ned interesse og omsorg i det du lager, på samme måte som vi gjør hjemme når vi lager middag. Det er heller ikke rart at du legger ned innsats i arbeidsoppgaven din, når det er det eneste meningsfulle du får gjøre hver dag, i et liv som ellers består av isolasjon og mangel på normale aktiviteter.

Det er noe annet på et sykehjem/sykehus hvor maten ikke lages av de innlagte, men som regel av firmaer, lages i store kvanta og leveres i vakuumpakker og kun varmes/tilberedes på stedet. Om fengsler ble drevet på samme måte, altså at det ikke var de innsatte som laget mat, men eksterne firmaer som leverte vakuumpakker, så hadde maten i fengsel selvsagt vært like vond. 

Så alternativet for dere som skriker opp om "rettferdighet", er:

1) enten så begynner sykehjem også med kjøkkentjeneste, hvor de innlagte lager maten selv hver dag,

2) eller så slutter fengsler med arbeidsoppgaver og begynner med ferdiglevert mat, og de innsatte sitter bare og tvinner tommeltotter. Ingen konkrete oppgaver som bidrar til rehabilitering eller økt livskompetanse.

Ingen av de to alternativene høres ut som spesielt gode eller gjennomførbare løsninger i mine ører. Jeg er helt for at maten på sykehjem blir bedre og sunnere, men det har ingenting med fengsler å gjøre. Det blir en totalt søkt sammenligning.

Anonymkode: 29d02...161

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Det hadde vært fint om folk satte seg inn i slike saker, heller enn å bare spre galle om fengselsinnsattes "privilegier". 

I fengselet lages maten av de innsatte selv. De innsatte har faste arbeidsoppgaver, og kjøkkentjeneste er en av dem. Det er ikke rart at maten blir god når det er du selv og dine medinnsatte som skal spise den. Da legger du ned interesse og omsorg i det du lager, på samme måte som vi gjør hjemme når vi lager middag. Det er heller ikke rart at du legger ned innsats i arbeidsoppgaven din, når det er det eneste meningsfulle du får gjøre hver dag, i et liv som ellers består av isolasjon og mangel på normale aktiviteter.

Det er noe annet på et sykehjem/sykehus hvor maten ikke lages av de innlagte, men som regel av firmaer, lages i store kvanta og leveres i vakuumpakker og kun varmes/tilberedes på stedet. Om fengsler ble drevet på samme måte, altså at det ikke var de innsatte som laget mat, men eksterne firmaer som leverte vakuumpakker, så hadde maten i fengsel selvsagt vært like vond. 

Så alternativet for dere som skriker opp om "rettferdighet", er:

1) enten så begynner sykehjem også med kjøkkentjeneste, hvor de innlagte lager maten selv hver dag,

2) eller så slutter fengsler med arbeidsoppgaver og begynner med ferdiglevert mat, og de innsatte sitter bare og tvinner tommeltotter. Ingen konkrete oppgaver som bidrar til rehabilitering eller økt livskompetanse.

Ingen av de to alternativene høres ut som spesielt gode eller gjennomførbare løsninger i mine ører. Jeg er helt for at maten på sykehjem blir bedre og sunnere, men det har ingenting med fengsler å gjøre. Det blir en totalt søkt sammenligning.

Anonymkode: 29d02...161

Kan ikke fengslene lage mat til sykehjemmene?

Anonymkode: d0bad...de9