Tapas til 15!

[Mona26]

Har invitert venner hjem til fest og har lyst til å varte opp med noe mat. Tenkte da at småretter ( tapas) er digg. Men, er jo helt sjukt mye logestikk med gryter, panner og alt som skal stekes og holdes varmt. Har dere tips til noe som kan gjøres klar dagen før eller tidlig på dagen? 

 

[caroprins]

Kjøp inn parmaskinke . Tomater, en god olje, oregano, aoli,  baguetter,  ferdig stekte kyllingklubber,  eventuellt ris.

salat, mais,ananas, paprika eller hva du ønsker i en bolle med salat.

Parmaskinken kommer i ferdig tynne skiver og er bare til å dandere på et fat.

Så kutter du opp tomatene  i skiver, strør på litt salt,  heller over en god kaldpresset olivenolje og drysser i  litt oregano. Da er denne klar og kan settes til side.

Aoli  , altså hvitløksmajones kan du selvfølgelig lage selv om du vil men de ferske som coop selger i  kjøledisken  er veldig gode og.

Helles over i en bolle og settes klar.

Baguetter kutter du opp i passelige stykker.

salaten kutter du opp og setter klar. .Eventuellt ha en flaske hamburgerdressing ved siden av.

Da er alt dette gjort ferdig på forhånd.  Da er det bare å sette kyllingklubbene  inn I stekeovnen en liten stund til de er varme  og koke en gryte med ris hvis du vil ha det ved siden av.  Du kan også fint droppe risen og kun bruke baguetter .

Vil du ha litt ekstra så lag en vaffelrøre og stek vafler og server med syltetøy. 

 

 

 

 

[John_Felipe]

På 15/08/2017 den 22.15, Mona26 skrev:

Har invitert venner hjem til fest og har lyst til å varte opp med noe mat. Tenkte da at småretter ( tapas) er digg. Men, er jo helt sjukt mye logestikk med gryter, panner og alt som skal stekes og holdes varmt. Har dere tips til noe som kan gjøres klar dagen før eller tidlig på dagen? 

 

Antipasto en litt annen type for tapas bare Italiensk. Har du en spesial Italiensk butikk i nærheten så er det masse forskjellige du får tak i der som småretter. Litt dyrere men såååå verdt det. Cantaloupe melon er så klart godt til all den gode skinken.

+ en god suppe/lapskaus/trøndersodd du kan lage dagen før, så slipper du stresset. Er bare å varme opp og det er like godt, om ik bedre 

Bestill inn surdeig brød til suppen, foccacia + Ciabatta for Party Bruschetta så har du et selskap mange vil være fornøyd med! De fleste som er for spansk tapas er ofte glad i Italiensk også

Dette er mer enn nok mat vil jeg tro