Gjær- og sukkerfri diett

[Gjest Sulten...]

Jeg har i dag fått beskjed om å holde meg unna gjær, sukker, egg, melk, ris, pasta, hvete, alle ferdigprodukter og halvfabrikata, løk, mais mm i minst tre uker fremover.

Da stoppet det litt for meg. Hva i alle verden skal vi spise? Det finnes sikkert en hel masse, men min fantasi sa stopp.

Har noen vært på liknende kur og (eller av andre grunner) har noen oppskrifter eller forslag til gode måltider. Både middager og annet.

Eller kanskje noen vet et nettsted som har slike oppskrifter. Takknemlig for all hjelp, jeg frykter 3 sultne uker nå...

[ella.P]

Ta deg en tur på helsekostforretning - der kan du få gode tips. (men finn en forretning som selger litt matvareprodukter og ikke bare kosmetikk - noe det dessverre er blitt mye av). Helios er flinke.

Salat, rent kjøtt (kylling, kalkun, svinekjøtt etc) ryvita knekkebrød??...... Det skal også finnes brød uten hvete, gjær og sukker.

Her må man bare lese på innholdsfortegnelsen.

Xylitol kan du bruke som erstatning for sukker. Stevia var et godt alternativ, men er dessverre ikke lovlig i salg lenger.

Ellers kan du lese om slikt på CandidaClubben.

Søk etter candida eller matvareallergi på nett - så finner du tips og råd til mat.

Lykke til!!

[Gjest GreenSky]

Rugbrød (sånn oppskjært i boks) er uten gjær og hvete. Men les bakpå pakningen så du er sikker på at du får rett type brød.

[Gjest Grooo i.i.]

Som altid finnes det bøker om dette, ta deg en tur på biblioteket!

[Gjest gjest1]

Hvis du marinerer kjøtt, så trenger du ikke saus

Salat kan lages i utallige varianter.

[Gjest gjest1]

Ta en kikk på kokebøker eller internettsider for cøliakere og laktose-intollerante. Der vil du sikkert finne mange tips.

[Pbrina]

Hvis du baker selv, kan du bruke speltmel istedenfor hvetemel.