Insp: Nuggets

[Simbyxor]

Hvordan lager jeg gode, hjemmelaga nuggets uten egg? Vel, jeg tenker da på innbakte kyllingbiter. Fikk så lyst på det! Men trenger en god oppskrift.

Endret 9. august 2017 av Simbyxor

[AnonymBruker]

Disse lager jeg til ungene rett som det er, de elsker dem

http://millasmat.com/middag/ritzy-kyllingnuggets
 

Anonymkode: 6099e...06c

[Gjest Winza]

7 timer siden, AnonymBruker skrev:

Disse lager jeg til ungene rett som det er, de elsker dem

http://millasmat.com/middag/ritzy-kyllingnuggets
 

Anonymkode: 6099e...06c

De så mye bedre ut enn de på McDonald's/Burger King

[AnonymBruker]

10 timer siden, AnonymBruker skrev:

Disse lager jeg til ungene rett som det er, de elsker dem

http://millasmat.com/middag/ritzy-kyllingnuggets
 

Anonymkode: 6099e...06c

Ser veldig godt ut, bortsett fra en ting: Små biter kyllingfilet stekt 30 min. på 200 grader? Det må da bli knusktørt? Mye av gleden ved hjemmelagde nuggets er jo å få dem saftige i motsetning til sagflisa fra butikken. 

Anonymkode: 45c5c...c5b

[AnonymBruker]

14 timer siden, AnonymBruker skrev:

Ser veldig godt ut, bortsett fra en ting: Små biter kyllingfilet stekt 30 min. på 200 grader? Det må da bli knusktørt? Mye av gleden ved hjemmelagde nuggets er jo å få dem saftige i motsetning til sagflisa fra butikken. 

Anonymkode: 45c5c...c5b

Nuggets er jo ikke knøttsmå biter.... for at den paneringa skal bli sprø så stemmer nok den steketiden ganske bra. 

Skal sjekke ut disse jeg, også digger ejg Ritz da.

Anonymkode: 6099e...06c

[AnonymBruker]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Nuggets er jo ikke knøttsmå biter.... for at den paneringa skal bli sprø så stemmer nok den steketiden ganske bra. 

Skal sjekke ut disse jeg, også digger ejg Ritz da.

Anonymkode: 6099e...06c

De er i alle fall ganske mye mindre enn hele fileter, som den steketiden på den temperaturen passer ganske godt til. Da sier det seg jo selv at mindre biter blir gjennomstekt på mye kortere tid, og all steking etter det er gjennomstekt gjør bare kjøttet tørrere. Og hvis jeg må velge mellom enten sprø panering og tørt kjøtt eller daff panering og saftig kjøtt synes jeg kanskje ikke tilberedningsmetoden høres så egnet ut, selv om smakene høres veldig gode ut. 

Anonymkode: 45c5c...c5b

[Simbyxor]

På 9.8.2017 den 12.51, AnonymBruker skrev:

Disse lager jeg til ungene rett som det er, de elsker dem

http://millasmat.com/middag/ritzy-kyllingnuggets
 

Anonymkode: 6099e...06c

oooOOO... må prøves, takk

[Simbyxor]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

De er i alle fall ganske mye mindre enn hele fileter, som den steketiden på den temperaturen passer ganske godt til. Da sier det seg jo selv at mindre biter blir gjennomstekt på mye kortere tid, og all steking etter det er gjennomstekt gjør bare kjøttet tørrere. Og hvis jeg må velge mellom enten sprø panering og tørt kjøtt eller daff panering og saftig kjøtt synes jeg kanskje ikke tilberedningsmetoden høres så egnet ut, selv om smakene høres veldig gode ut. 

Anonymkode: 45c5c...c5b

Jeg er litt unormal, jeg liker tørt kjøtt