Hvor får man kjøpt ''trønderkake'' på Østlandet?

[AnonymBruker]

I barndommen fikk jeg servert en slags tekake. Det er en to-lags kake, med vaniljekrem i midten. Litt usikker på om det var vaniljekrem, men det var i allefall et lag med en gul krem i midten. På toppen av kaken er det sukker og kanel. Har hørt at det finnes typer med rosiner, men det er ikke den jeg mener.

Er det noen som vet om et bakeri i Hedmark/Oppland som selger denne kaken?

Anonymkode: 723fa...4cf

[AnonymBruker]

Jeg kan ikke huske tekake med vanlije e.l. i midten fra mine dager i området, men vanlig tekake har jeg i alle fall aldri sett utenfor Trøndelag.  

Men om du har lyst til å bake selv kan du sikkert bruke en oppskrift på vanlig tekake, og legge deigen dobbelt med et lag vaniljefyll i?

Anonymkode: 4f99d...e01

[AnonymBruker]

4 timer siden, AnonymBruker skrev:

Jeg kan ikke huske tekake med vanlije e.l. i midten fra mine dager i området, men vanlig tekake har jeg i alle fall aldri sett utenfor Trøndelag.  

Men om du har lyst til å bake selv kan du sikkert bruke en oppskrift på vanlig tekake, og legge deigen dobbelt med et lag vaniljefyll i?

Anonymkode: 4f99d...e01

Får vel bare prøve meg litt frem da.
Takk for svar!

Anonymkode: 723fa...4cf

[AnonymBruker]

Aldri hørt om. Hilsen trønder.

Anonymkode: caa0b...424

[AnonymBruker]

12 timer siden, AnonymBruker skrev:

Aldri hørt om. Hilsen trønder.

Anonymkode: caa0b...424

Det er ikke sikkert at den er veldig kjent, men den ble i allefall solgt i Nord Trøndelag for en del år siden. Et kjapt søk på google, så får man opp ''trønderkake''. Om den faktisk heter det, eller noe annet, er jeg ikke sikker på.

Anonymkode: 723fa...4cf

[AnonymBruker]

Aldri hørt om. Hilsen enda en trønder

Anonymkode: 4a2c0...5e2

[Pipa]

http://paakjokkenbenken.com/2012/01/23/tekake/

jeg får bare opp denne jeg, er det noe ala det eller? 

[AnonymBruker]

Har sjekket med min trønderske del av familien, ingen som har hørt om den.

Tipper dette er en helt annen kake som en eller annen husmor har døpt om. 

Anonymkode: b7ab4...8dd

[AnonymBruker]

1 time siden, Pipa skrev:

http://paakjokkenbenken.com/2012/01/23/tekake/

jeg får bare opp denne jeg, er det noe ala det eller? 

Det ligner veldig på den, utifra bildet i innlegget.

Jeg er som sagt ikke sikker på hva den heter, men ''trønderkake'' kom opp da jeg prøvde å søke selv også.
Den ble kjøpt hos et bakeri da jeg var ung. Er snakk om 15 år + siden, så kan være at den ikke blir ''produsert'' lengre, tenkte uansett at det var verdt et forsøk.

Takk for alle svar!
Jeg får prøve å bake selv

Anonymkode: 723fa...4cf

[AnonymBruker]

Jeg husker tekake med vaniljefyll, men har ikke sett det på årevis her i Trondheim. Det var et eller annet bakeri som leverte sånne til butikkene men jeg tror ikke noen lager dem lenger.

Anonymkode: 490d5...095

[AnonymBruker]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Jeg husker tekake med vaniljefyll, men har ikke sett det på årevis her i Trondheim. Det var et eller annet bakeri som leverte sånne til butikkene men jeg tror ikke noen lager dem lenger.

Anonymkode: 490d5...095

Fant flere oppskrifter på nett, etter litt flere søk, men finner ingen med fyll inni som ligner den jeg husker. Det ser ut til at det mulignes kan være den typen som blir bakt med gjær i, så får teste den ut nå i helga.
Ble litt usikker på om det var vaniljekrem i midten, men siden du husker at det var det, så er det nok sikkert riktig - takk

4 timer siden, AnonymBruker skrev:

Har sjekket med min trønderske del av familien, ingen som har hørt om den.

Tipper dette er en helt annen kake som en eller annen husmor har døpt om. 

Anonymkode: b7ab4...8dd

Har prøvd å søke mere på google i dag, og det kommer opp flere resultat på trøndersk tekake, så det er nok det den faktisk heter.

Anonymkode: 723fa...4cf

[AnonymBruker]

Send en mail til Roseborg Bakeri (et av de eldste i byen) og spør der. 

https://www.rosenborgbakeri.no/kontakt/

 

 

Anonymkode: b7ab4...8dd

[AnonymBruker]

4 timer siden, AnonymBruker skrev:

Fant flere oppskrifter på nett, etter litt flere søk, men finner ingen med fyll inni som ligner den jeg husker. Det ser ut til at det mulignes kan være den typen som blir bakt med gjær i, så får teste den ut nå i helga.
Ble litt usikker på om det var vaniljekrem i midten, men siden du husker at det var det, så er det nok sikkert riktig - takk

Har prøvd å søke mere på google i dag, og det kommer opp flere resultat på trøndersk tekake, så det er nok det den faktisk heter.

Anonymkode: 723fa...4cf

Det er ingen tvil om at tekake er en klassisk trøndersk kake, nei.  Og jeg måtte le litt når jeg googlet, og fant denne tråden: 

Nesten samme hva du googler har noen spurt om det på KG en gang i tiden! 

Anonymkode: 4f99d...e01

[AnonymBruker]

4 timer siden, AnonymBruker skrev:

Send en mail til Roseborg Bakeri (et av de eldste i byen) og spør der. 

https://www.rosenborgbakeri.no/kontakt/

 

 

Anonymkode: b7ab4...8dd

Takk! Det skal jeg prøve

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Det er ingen tvil om at tekake er en klassisk trøndersk kake, nei.  Og jeg måtte le litt når jeg googlet, og fant denne tråden: 

Nesten samme hva du googler har noen spurt om det på KG en gang i tiden! 

Anonymkode: 4f99d...e01

Oi! Ja, se der. Er/var visst en slager blant enkelte bestemødre da

Anonymkode: 723fa...4cf