Tortillasuppe

[Gjest happyending]

Var på big horn forleden og spiste tortillasuppe til forrett.. Den var utrolig god syns jeg, noen som har peiling på hvordan man kan lage en tilsvarende hjemme? oppskrift? på forhånd takk...

[Arkana]

Jeg vet ikke om dette er den samme da, men den ser nå veldig god ut.

Tortillasuppe (6-8 pers.)

1 hakket løk

1 hakket jalapeño

2 knuste hvitløksfedd

1 kg oksekjøtt i biter

1 boks hermetiske tomater

½ glass salsa

ca 3 dl oksekraft

ca 3 dl vann

ca 3 dl hønsebuljong

ca 3 dl ferdig tomatsuppe

1 ts malt spisskummen

1 ts chilipulver

1 ts salt

½ ts sitronepper

2 ts Worcestershiresaus

2 ts tabasco

4 tortilla'er skåret i ruter

¼ kopp revet cheddar

De fire første ingrediensene stekes i litt olje. Tilsett resten av ingrediensene, unntatt tortilla og ost og la småkoke 50 minutter. Tilsett tortillabitene og kok 10 minutter. Hell i porsjonsskåler, dryss over ost og server. Hot!

[-Fisken-]

Mm, hørtes godt ut.

[LilleBille]

.. tenker bare på filmen av samme navn jeg når jeg hører om Tortillasuppe..

[Gjest happyending]

Tusen takk skal du ha.. =) Den kunne ligne ganske mye ja, så jeg skal prøve ut den =)

[Arkana]

Jeg ble så fristet av den suppen at jeg laget den for noen dager siden. Den var kjempegod, og samboeren min elsket den han også. Den skal vi spise flere ganger. Jeg laget den riktignok uten tortillabiter i, syntes ikke det hørtes så godt ut med oppbløtt tortilla i.