Skal bake rullekake. Trenger jeg dette?

[AnonymBruker]

Må jeg sikte inn hvetemelet? Har ikke sikt. 

Anonymkode: 83d5b...12f

[AnonymBruker]

12 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Må jeg sikte inn hvetemelet? Har ikke sikt. 

Anonymkode: 83d5b...12f

Det går nok bra uten også.  

Anonymkode: d060c...523

[AnonymBruker]

Du sikter melet for å få kaken mer luftig. Uten sikt kan kaken bli tyngre. Når du ikke har sikt, så vær ekstra forsiktig når du vender melet inn i røren. Det går nok bra uten. (Utfordringene med rullekaker er vel mer å få dem rullet uten at de knekker.)

Anonymkode: e663b...4b1

[AnonymBruker]

Takk for svar. Da prøver jeg.  

Anonymkode: 83d5b...12f

[bopera]

Du kan ha melet over i en bolle før du blander i resten av det tørre, og lett og forsiktig vispe det luftig med en gaffel. Det er jo for å få luft i melet etter det har stått tettpakket i skuffer og skap, og i rullekake kan det være greit å ha luftig mel. Jeg syns i hvert fall mine rullekaker blir bedre etter jeg fikk meg en skikkelig sikt.

[AnonymBruker]

3 minutter siden, bopera skrev:

Du kan ha melet over i en bolle før du blander i resten av det tørre, og lett og forsiktig vispe det luftig med en gaffel. Det er jo for å få luft i melet etter det har stått tettpakket i skuffer og skap, og i rullekake kan det være greit å ha luftig mel. Jeg syns i hvert fall mine rullekaker blir bedre etter jeg fikk meg en skikkelig sikt.

Takk for svar. Prøver tipset ditt i dag, så får jeg skaffe meg en sil så fort som mulig.  

Anonymkode: 83d5b...12f