God glutenfri kake

[AnonymBruker]

Hei!

Skal feire bursdag og må da ha en glutenfri kake som både barn og voksne kan like. Kriteriene er at den må være ganske rask å lage og smake så godt som en "vanlig kake". Alternativt, er noen av de ferdigposene fra dagligvarehandelen å anbefale?

Anonymkode: 25dbb...736

[AnonymBruker]

Finnes mix med sjokoladekaker fra tor/Regia? Som er glutenfrie. Toro sine Muffins i mix er og glutenfrie. 

Anonymkode: 2f1ae...e7f

[Gjest Kattifnatten]

Jeg liker sjokolademuffinsen til Toro. Om du liker brownies, er disse gode (Regal har glutenfrie brownies, men jeg syns ikke den er så god). Pavlova er naturlig glutenfri, og smaker kjempegodt nå om sommeren. Suksessterte er også en naturlig glutenfri kake, men kanskje mer for voksne? Om du bruker 2 poser av den lyse muffinsen til Toro, kan du lage eplekake i rund form. 

[AnonymBruker]

Hva slags kake ser du for deg? Jeg har kakeboken til cecilie Ågotnes og hitill er alle kakene der vært gode.

Anonymkode: 996a6...f07

[AnonymBruker]

Om du går på detsoteliv.no kan du filtrere søket på "Uten hvetemel". Da får du opp masse kaker, hvorav de fleste er glutenfrie  Suksessterte er vel helt glutenfri, og knallgod. 

Anonymkode: 209b7...59c

[AnonymBruker]

Pavlova. Hvis en har tid til noe som skal stå litt i kjøleskapet anbefaler jeg Israelkake. Den er nyyyydelig. 

Anonymkode: 599fd...099

[AnonymBruker]

Oboy kake er glutenfri, den er vel noe de fleste liker, både barn og voksne.

Ellers er det veldig lett å bake glutenfritt, jeg bruker bare toro sin fine glutenfrie mix, erstatter den med vanlig mel. Bare ikke lag hvetebakst, for det blir ikke godt. Men vanlige kaker, blir nesten bedre glutenfritt.

Anonymkode: afc1c...e8f

[AnonymBruker]

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/sarah-bernhardt-i-langpanne

Anonymkode: f3737...e1b

[Chelsea]

En annen utfordring jeg har som jeg håper jeg kan få tips til i denne tråden.  Trenger å bake en kake som er både gluten- og melkefri (kan ikke inneholde melkeprotein eller laktose (har ikke greie på dette, er det det samme???). Ønsker også at kaken er testet og funker og er god, så det å google seg frem til oppskrifter er jo greit men ingen garanti for smaken :-)

 

 

[AnonymBruker]

4 minutter siden, Chelsea skrev:

En annen utfordring jeg har som jeg håper jeg kan få tips til i denne tråden.  Trenger å bake en kake som er både gluten- og melkefri (kan ikke inneholde melkeprotein eller laktose (har ikke greie på dette, er det det samme???). Ønsker også at kaken er testet og funker og er god, så det å google seg frem til oppskrifter er jo greit men ingen garanti for smaken :-)

 

 

Melkeprotein er protein og laktose er sukker. 

Her er gode oppskrifter: https://glutenogmelkefri.com/category/kaker/

Anonymkode: 599fd...099

[MarianneE]

Jeg spiser glutenfritt og når jeg skal bake baker jeg vanlig kake, bare bytter ut hvetemel med glutenfritt. 

[Vegetarian]

gul kake

[isbjørnungen]

Rullekake laget med potetmel  

[AnonymBruker]

På 12.6.2017 den 11.00, AnonymBruker skrev:

Om du går på detsoteliv.no kan du filtrere søket på "Uten hvetemel". Da får du opp masse kaker, hvorav de fleste er glutenfrie  Suksessterte er vel helt glutenfri, og knallgod. 

Anonymkode: 209b7...59c

Jeg mener jeg lagde ei glutenfri kake derfra for ei stund siden, men den skulle stå ei stund før servering, så er kanskje ikke å aktuell? Men den var innmari god iallefall. Bunnen besto av ferdig kransekakemasse blandet med noe (egg?) og så var det sjokolademousse på toppen. Nam! Ellers tror jeg sånne sjokoladerullekaker med smørkrem ofte lages med potetmel, så det er kanskje en mulighet? Evt lag ei ostekake med kjeksbunn hvor du bruker glutenfrie kjeks. Eller fromagekake? 

Anonymkode: bdfb5...7ec

[Teardrop]

Toro. Gode, enkle OG allergi vennlig. Lanpannemixen

[Arkana]

Hvis du skal ha noe skikkelig raskt så er Toro sjokoladekake langpanne glutenfri. Jeg synes personlig at den ikke er spesielt god (men andre er sikkert uenige, smaken er som baken) og ville gått for f.eks. suksessterte som er naturlig glutenfri og som de fleste liker. Den tar ikke spesielt lang tid å lage da, du lager den gule kremen mens bunnene stekes, men det er litt mer å gjøre enn å røre sammen en ferdigpose da.  (De har forresten Almondy suksessterte i frysedisken om du virkelig skal ha det raskt.)

[AnonymBruker]

På 12.6.2017 den 11.03, AnonymBruker skrev:

Oboy kake er glutenfri, den er vel noe de fleste liker, både barn og voksne.

Ellers er det veldig lett å bake glutenfritt, jeg bruker bare toro sin fine glutenfrie mix, erstatter den med vanlig mel. Bare ikke lag hvetebakst, for det blir ikke godt. Men vanlige kaker, blir nesten bedre glutenfritt.

Anonymkode: afc1c...e8f

Er ikke oboy-kaken tatt ut av segmentet?

 

Anonymkode: 996a6...f07