Holdbarhet på uåpnet alkohol

[Bella092]

Har begynt å kjøpe inn alkohol til bryllup neste sommer når vi er i utlandet for å spare noen kroner. Men så ble jeg plutselig veldig usikker... hvor lenge kan egentlig ting stå?

Vet at øl har utløpsdato, så det venter vi litt med. Men hva med vin? Og så har vi kjøpt Martini Asti (velkomstdrink), tåler den å oppbevares over 1år? 😮

[AnonymBruker]

Sånn ca:  https://www.eatbydate.com/drinks/alcohol/wine-shelf-life-expiration-date/

Jeg har hatt champagne stående i årevis som fortsatt var like gode.

Anonymkode: ef39c...6df

[AnonymBruker]

2 minutter siden, Bella092 skrev:

Har begynt å kjøpe inn alkohol til bryllup neste sommer når vi er i utlandet for å spare noen kroner. Men så ble jeg plutselig veldig usikker... hvor lenge kan egentlig ting stå?

Vet at øl har utløpsdato, så det venter vi litt med. Men hva med vin? Og så har vi kjøpt Martini Asti (velkomstdrink), tåler den å oppbevares over 1år? 😮

https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Producenter/Martini-%26-Rossi/Martini-Asti/p/91507

https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Land/Italia/Martini-Asti/p/91501

Hverken den blanke eller den røde Martini Asti er egnet for lagring står det.

Om du kjøper vermuth, er det en hetvin som tåler å lagres.

Anonymkode: 832f2...af1

[AnonymBruker]

Står det tappedato på flaskene?

Anonymkode: 832f2...af1

[AnonymBruker]

Brennevin og likører, samt hetvin står seg lenge

På Vinmonopolets sider kan du søke opp og lese hva som står om hver enkelt vin. Noen viner bør/skal lagres før drikking.

De fleste viner er drikkeklare nå, og kan ikke lagres i lengre tid.

Rødviner som ikke er laget for å lagres, kan stå ca max 1 år etter tapping.

Anonymkode: 832f2...af1

[Monstrum]

Se på hylleforkantene på polet, evt på nettsiden. Bilde av en flaske som står helt oppreist anbefales ikke å lagres mer enn ett år, men det avhenger litt av vinen. Martini Asti er såpass "tynn" at jeg ville sagt maks 6mnd. Øl har som du sier utløpsdato, så pass på det.
Rom, konjakk, vodka osv kan lagres så og si for alltid, men husk at spritflasker alltid bør oppbevares stående
Boksvin bør du vente med å kjøpe! Der står det tappedato på boksene, og du bør forholde deg til en best før - dato på ett år fra tappedato. Veldig alkoholsterke viner tåler gjerne å stå litt lengre, men tommelfingerregelen er ett år Vin på flaske holder seg lengre, men når du feks ser en 2009-årgang på polet, som likevel har "ikke egnet for lagring" - symbol vil det si at den har vært lagret siden 2009 for å få den smaken og det særpreget den har nå, og lagrer du den lengre kan smaken endre seg. 

Håper det hjalp litt

[Fru Uperfekt]

23 minutter siden, Bella092 skrev:

Har begynt å kjøpe inn alkohol til bryllup neste sommer når vi er i utlandet for å spare noen kroner. Men så ble jeg plutselig veldig usikker... hvor lenge kan egentlig ting stå?

Vet at øl har utløpsdato, så det venter vi litt med. Men hva med vin? Og så har vi kjøpt Martini Asti (velkomstdrink), tåler den å oppbevares over 1år? 😮

Vin og sprit tåler flere år

øl, cider, rusbrus, liquerer o.l har begrenset holdbarhet.

[AnonymBruker]

1 minutt siden, Fru Uperfekt skrev:

Vin og sprit tåler flere år

øl, cider, rusbrus, liquerer o.l har begrenset holdbarhet.

Mener du at all vin tåler å stå i flere år uten å bli dårlig?

Anonymkode: 832f2...af1

[Fru Uperfekt]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Mener du at all vin tåler å stå i flere år uten å bli dårlig?

Anonymkode: 832f2...af1

Nei men de fleste, men så har jeg sjeldent mye vin stående i flere år.

[AnonymBruker]

9 timer siden, Fru Uperfekt skrev:

Nei men de fleste, men så har jeg sjeldent mye vin stående i flere år.

De fleste viner er vel nettopp IKKE lagringsvin.

Anonymkode: b4c9f...d09