Forslag til mat til hageselskap 40-årsfeiring

[AnonymBruker]

Skal arrangere 40 årsdag i sommer og satser på hageparty. Ca 30 gjester ( og forhåpentligvis strålende sol fra skyfri himmel 😄).

Blir jo endel å ordne i stand på forhånd,  som bord, stoler, partytelt,  pynt osv. I tillegg får vi overnattingsgjester.

Trenger tips til mat som er enkel, men god. Ikke grillmat.  Vurderer å lage Tapas, men er redd vi blir stående på kjøkkenet i ett de siste døgnene før festen.  Har også vurdert å bestille mat, men det er jo litt kjedelig. 

 

Forslag? Erfaringer? Evt forslag til sammensetning av Tapasretter som både er gode,  blir ett fullverdig måltid,  men som samtidig er overkommelig å tilberede. 

Anonymkode: 9128f...dce

[Krummelure]

Reker og loff. Eller blåskjellsuppe

 

[Gjest Margit Spat]

Spekemat. Det tåler i tillegg bedre å stå framme en stund i litt høye temperaturer enn en del tapasretter gjør. (Pass bare på potetsalaten...)

[Måbarefåsiat...]

1 minutt siden, Margit Spat skrev:

Spekemat. Det tåler i tillegg bedre å stå framme en stund i litt høye temperaturer enn en del tapasretter gjør. (Pass bare på potetsalaten...)

Og rømmegrøt.

[AnonymBruker]

7 minutter siden, Krummelure skrev:

Reker og loff. Eller blåskjellsuppe

 

Har vurdert det, men vet at to av gjestene er allergiske og to andre liker ikke sjømat.  Kan jo ha det likevel, men litt dumt.

7 minutter siden, Margit Spat skrev:

Spekemat. Det tåler i tillegg bedre å stå framme en stund i litt høye temperaturer enn en del tapasretter gjør. (Pass bare på potetsalaten...)

 

5 minutter siden, Måbarefåsiat... skrev:

Og rømmegrøt.

Supre forslag! 

Kom gjerne med flere 😀

Anonymkode: 9128f...dce

[Krummelure]

Kyllinggryte, ris, salat og brød.

[Krummelure]

Røkt skinke, potetsalat, grønn salat og brød

 

[Gjest Catalina Culès]

Paella.

[AnonymBruker]

30 minutter siden, Måbarefåsiat... skrev:

Og rømmegrøt.

og god...æsj.  På hagefest? 

Anonymkode: 40f07...a7f

[Måbarefåsiat...]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

og god...æsj.  På hagefest? 

Anonymkode: 40f07...a7f

Er du en voksen person som faktisk sier æsj om mat? 

[AnonymBruker]

11 minutter siden, Loki Laufeyson skrev:

Paella.

Når TS allerede har fortalt at det er gjester som er allergiske mot skalldyr, så foreslår du paella??!  

Anonymkode: ea934...3c9

[AnonymBruker]

En god kjøttgryte + brød, smør og salat.

Anonymkode: 4fae0...902

[Gjest Margit Spat]

3 minutter siden, Måbarefåsiat... skrev:

Er du en voksen person som faktisk sier æsj om mat? 

Det er ikke meg du siterte, men akkurat rømmegrøt er en av få retter jeg kunne sagt det om selv, og det på tross av at jeg anser meg selv som voksen. Jeg går omtrent i bakken med magekramper bare jeg kjenner lukten. Det er ingen overdrivelse, engang! Men det er et sidespor - TS har sagt at det er et godt forslag, så da får vi håpe at gjestene ikke er laktoseintolerante  Sammen med spekemat kan man jo dessuten velge selv, så alle kan bli fornøyd! 

[Meadow]

Jeg tror jeg hadde gått for tradisjonelt koldtbord, og jeg hadde nok bestilt. 

[Nappetass1]

Noe indisk med naan og raita ved siden av! Enkelt å lage til mange og superduperdigg! Bare pass på styrken slik at de med sarte ganer overlever gildet..

[Måbarefåsiat...]

3 minutter siden, Margit Spat skrev:

Det er ikke meg du siterte, men akkurat rømmegrøt er en av få retter jeg kunne sagt det om selv, og det på tross av at jeg anser meg selv som voksen. Jeg går omtrent i bakken med magekramper bare jeg kjenner lukten. Det er ingen overdrivelse, engang! Men det er et sidespor - TS har sagt at det er et godt forslag, så da får vi håpe at gjestene ikke er laktoseintolerante  Sammen med spekemat kan man jo dessuten velge selv, så alle kan bli fornøyd! 

Det er mat jeg har samme reaksjon på, men jeg sier bare aldri æsj. Det er noe av det verste jeg hører i forb med mat. Nei, alle trenger ikke like alt, men å si æsj er bare så ufint.

[Snabeltann]

Kan dere ikke grille?

[Gjest Catalina Culès]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Når TS allerede har fortalt at det er gjester som er allergiske mot skalldyr, så foreslår du paella??!  

Anonymkode: ea934...3c9

Går jo an å lage den uten..

[AnonymBruker]

Biff straganoff, salat og ris? 

Anonymkode: 8be73...d33

[AnonymBruker]

Nei, nei - ikke gryterett og ris i et 40-årslag om sommeren i hagen! Lag en buffet der mye kan gjøres på forhånd. Sett av et par kvelder til foreberedelser eller ta deg fri dagen før. Lag - for eksempel -  pastasalat, krydrede kjøttboller, en fiskesuppe, marinerte kyllingfileter, quinoa/couscos-salat, paier, foccacia, lasagne, krydrede pølser, scampi, paella, asparges, en kake eller to, is og bær (ja, ikke nødvendigvis alt dette da, men et utvalg). Brød og salat lager du samme dagen og varmer opp det som skal varmes. Gøy og godt, og ganske enkelt. 

Anonymkode: 47b73...89c