Ribbe og steik i varmluft ?

[Jinx]

Jeg bruker varmluft på alt, men kan jeg steke ribbe

og steik i varmluft ???

[Stjerne]

Hei.

Har ikke prøvd dette selv da jeg ikke har varmluft, men min mor bruker konsekvent varmluft. Både ribbe og steik stekes på varmluft der i gården, og det blir akkurat som det skal :-)

Stjerne

[Tusenfryd]

Jeg stekte årets ribbe med over- og undervarme. Hadde forsøkt meg med varmluft til pepperkakene og de ble utrolig ujevnt stekt, så derfor tok jeg ingen sjanser.

Men varmluft er nytt for meg, så jeg må høste litt mer erfaringer, derfor tok jeg ingen sjanser med ribben.

[Gjest Anonymous]

Varmluftovn kan brukes til alt. varmluft gir bedre og jevnere resultat, men bruk litt mindre temp enn oppgitt.

[Jinx]

Jeg dampet ribben i varmluft noe som førte

til at svoren på ribba var sprø allerede da

Så jeg stekte ribba på under/overvarme...

Ellers hadde vel svoren blitt brent tror jeg,

og ribba tørr..

Å ribba ble den beste jeg noensinne har laget...

[Tusenfryd]

Varmluftovn kan brukes til alt. varmluft gir bedre og jevnere resultat, men bruk litt mindre temp enn oppgitt.

Det er en sannhet med modifikasjoner. Pepperkakene mine ble svært ujevnt stekt med varmluft.