Sauser og marinader til kylling?

[AnonymBruker]

Tenker å spise mer kyllingfilet, men trenger tips til å gjøre det litt mer spennende. Har dere noen gode oppskrifter på hjemmelagde marinader og sauser til kyllingfilet? Gjerne oppkutta kyllingfilet i stekepanna.

Anonymkode: d9b2a...288

[AnonymBruker]

Hvorfor spør du her når nettet flyter OVER av gode matsider, blogger og oppskrfter.

Ingen her inne kan lage mat, i alle mine år på KG har jeg aldri en eneste gang opplevd å lese en GOD oppskrift her inne, det er bare barre sleng sammen, sleng inn, hiv i noe greier...... tragisk. 

Anonymkode: 09e83...316

[Devilheart]

Ok, for å motbevise innlegget til AB over (halvveis hvertfall) vil jeg dele en oppskrift jeg prøvde en stund siden og ble knallgod!

Oppskriften er på engelsk da og bruker amerikanske enheter så man må bruke Google til å gjøre om, men det klarer alle.

http://www.tablefortwoblog.com/alfredo-pasta-with-cajun-spiced-chicken/

- 1 lb = ca 450 g (jeg brukte linguini istedenfor spaghetti, ble NAM!)

- 4 oz = ca 100 g (jeg kjøpte en pakke naturell Philadelphia og brukte halvparten)

- 1 cup = ca 2,4 dl. (jeg brukte 2,5 dl) ELLER ca 100 g (jeg kjøpte en 125 g parmesan stick og ga god smak i sausen)

Oppskriften sier også 4 stk kyllingfilet, men for kun en person holder det kun 2. Blir en del når man skjærer dem i fileter.

Her er oppskfiften på cajun-krydderet. Jeg fulgte ikke blandingsforholdene slavisk, man kan lage den blandingen etter eget ønske. Jeg brukte litt ekstra chili- og cayennepepper for å få mer rødlig farge.

http://oppskrift.klikk.no/cajun-krydderblanding/1229/

Tips: Pass på mengde cajun i marinaden! Jeg tok i litt for mye og kyllingen ble rimelig sterkt etterpå.

Ellers, bon apetit.

 

 

 

 

[Aricia]

To tips fra meg:

- Miso er genialt til både kylling og rene grønnsaksretter. Bland sammen soyasaus, sesamolje, risvineddik, miso og litt vann, hurtigstek kyllingstrimler med hvitløk, ingefær og chili, hell over saus, og tilslutt koriander, vårløk og sesamfrø. Inspirasjonsoppskrift: http://www.gourmettraveller.com.au/recipes/recipe-search/fast/2017/2/miso-chicken-and-green-beans-with-sesame/

- Kylling i kremet saus med dijonsennep: http://www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/dijon-chicken-with-mushrooms/ Jeg liker båtpoteter og grønne bønner eller brokkoli til.

[AnonymBruker]

10 timer siden, AnonymBruker skrev:

Hvorfor spør du her når nettet flyter OVER av gode matsider, blogger og oppskrfter.

Ingen her inne kan lage mat, i alle mine år på KG har jeg aldri en eneste gang opplevd å lese en GOD oppskrift her inne, det er bare barre sleng sammen, sleng inn, hiv i noe greier...... tragisk. 

Anonymkode: 09e83...316

Herregud.... 🤦🏼‍♀️🙄🙄

Anonymkode: e08eb...629