Gjær for søtdeig

[Gjest Anonymous]

Er det noe vits i å bruke dette? Altså den

ferskgjæren som har litt rød farge på pakken om

jeg husker riktig. Jeg mener å ha lest at den gir

luftigere resultat - men jeg har aldri vært

misfornøyd med resultatet av vanlig gjær

Noen som har erfaring men resultatet? dvs

som har laget den samme oppskriften med begge

type gjær?

Hva er egentig forskjellen mellom denne og

vanlig gjær?

[Gjest Anonymous]

Har ikke brukt den selv, men vet at min mormor sverger til gjær for søtbakst når hun skal bake søtbakst. Men hun kjøper sin gjør i Sverige og der har de hatt 2 typer gjær i årevis.

[Arkana]

Jeg har brukt begge deler og merker ingen forskjell. Så jeg tar stort sett alltid den blå pakken av gammel vane.

[Gjest Emera]

Merker ingen forskjell jeg heller.