Kebab saus

[AnonymBruker]

Hei, jeg pleier å lage rullekebab av tortilla lefser med svakt krydret storfekjøttdeig og en enkel salat (mais, rødløk, kål mm). 

Men jeg klarer ikke finne en oppskrift på den milde men gode kebabsausen som man får inni kebaben sin når man kjøper rundt hjørnet her. Sausen skal harmonere godt med både kjøtt og grønnsakene slik som mange kebabsjapper er flink med å få til.

Noen som har et lite hint om hvordan jeg kan begynne for å prøve å lage denne sausen selv?

Anonymkode: 41e52...9ba

[AnonymBruker]

Vil lage en som smaker litt sånn som denne, bare ikke fullt så sterk:

https://www.bjerkemat.no/produkt/pizza-og-kebabdressing/

Anonymkode: 41e52...9ba

[AnonymBruker]

Du får kjøpt ferdig kebabdressing på flaske fra Aramso, den kommer i mild og hot variant, men du må nok på velassorterte kiwi eller meny-butikker for å finne den.

Anonymkode: e2d40...124

[AnonymBruker]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Du får kjøpt ferdig kebabdressing på flaske fra Aramso, den kommer i mild og hot variant, men du må nok på velassorterte kiwi eller meny-butikker for å finne den.

Anonymkode: e2d40...124

Takk for tipsen! Skal sjekke den ut

Anonymkode: 41e52...9ba

[Kamelia83]

Veit ikke hvor du bor, men Bislett kebab selger sin kebabsaus på flasker, og den er supergod  Men det er i Oslo da.

[AnonymBruker]

Akkurat nå, Kamelia83 skrev:

Veit ikke hvor du bor, men Bislett kebab selger sin kebabsaus på flasker, og den er supergod  Men det er i Oslo da.

Synd for jeg bor i Bergen. Står det hva den inneholder bakpå flasken? 

Anonymkode: 41e52...9ba

[Kamelia83]

De har mild og sterk saus, og en som heter kebabdressing. Jeg har den milde sausen, og dressingen. På den milde står det :Rapsolje, kefir, yoghurt, vann, eggeplomme, sukker, sennep, eddik, krydder, salt og så div konserveringsmidler.

På dressingen står det: rapsolje, vann, tomatpure, eggeplomme, sukker, eddik, sennep, fanta, sprite, krydder, salt og div konserveringsmidler. 

[AnonymBruker]

1 minutt siden, Kamelia83 skrev:

De har mild og sterk saus, og en som heter kebabdressing. Jeg har den milde sausen, og dressingen. På den milde står det :Rapsolje, kefir, yoghurt, vann, eggeplomme, sukker, sennep, eddik, krydder, salt og så div konserveringsmidler.

På dressingen står det: rapsolje, vann, tomatpure, eggeplomme, sukker, eddik, sennep, fanta, sprite, krydder, salt og div konserveringsmidler. 

Takker, dette må prøves ut! Fantastisk!

Anonymkode: 41e52...9ba

[Kamelia83]

Ikke akkurat lett å få frem samme smaken da, men man kan jo prøve seg frem litt . Aner ikke hva slags krydder man bruker for eksempel :/

[AnonymBruker]

1 minutt siden, Kamelia83 skrev:

Ikke akkurat lett å få frem samme smaken da, men man kan jo prøve seg frem litt . Aner ikke hva slags krydder man bruker for eksempel :/

Etter mye leting så fant jeg denne linken her. Har ikke prøvd det ut, men jeg tror de virkelig er inne på noe. Så hvis jeg bruker den til basis også prøver meg frem med alternativer. Det koster å driver forsøksprosjekt, men tror det er verdt det.

Anonymkode: 41e52...9ba

[Fru Uperfekt]

19 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Synd for jeg bor i Bergen. Står det hva den inneholder bakpå flasken? 

Anonymkode: 41e52...9ba

Om du kjenner noen med kort på storcash så får du kebabsaus der

[AnonymBruker]

5 minutter siden, Fru Uperfekt skrev:

Om du kjenner noen med kort på storcash så får du kebabsaus der

Ok, noen som vet om den er god sånn til sammenligning med andre kebabdressinger?

Anonymkode: 41e52...9ba

[Fru Uperfekt]

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Ok, noen som vet om den er god sånn til sammenligning med andre kebabdressinger?

Anonymkode: 41e52...9ba

Det er de som de har der som blir kjøpt inn i store kvanta av de som driver kebabsjappene.

 

[AnonymBruker]

Akkurat nå, Fru Uperfekt skrev:

Det er de som de har der som blir kjøpt inn i store kvanta av de som driver kebabsjappene.

 

Ok. Skal se hva jeg får fatt i. Takk for tipset!

Anonymkode: 41e52...9ba